Certificações
Quando adquirimos Produtos do Mar, temos de nos assegurar de que o peixe que fica na água é suficiente para manter os ecossistemas saudáveis e garantir que se possa continuar a pescar no futuro. A Brasmar, estando inserida na União Europeia, aposta em processos e métodos de gestão que estão na vanguarda mundial, no que diz respeito à gestão das pescas e
às normas vigentes do setor.
Somos certificados pela norma IFS Food - International Feature Standards
(norma reconhecida pelo GFSI), cujo objetivo é garantir a segurança alimentar e qualidade dos nossos produtos, em todas as etapas dos processos.
Seguimos os parâmetros mais exigentes de qualidade e respeitamos o ciclo de vida das nossas espécies seguindo os critérios de uma pesca sustentável. Com este fim, possuímos para determinadas espécies a certificação MSC - Marine Stewardship Council e ASC - Aquaculture Stewardship Council, organizações independentes, internacionais e sem fins lucrativos, que promovem a sustentabilidade das pescas.
A organização MSC, fundada em 1997, tem o propósito de solucionar o problema da sobrepesca. A certificação MSC – Cadeia de Responsabilidade permite manter fora da cadeia de fornecimento peixe capturado ilegalmente. A pesca ilegal é um problema sério, causando danos irreversíveis no ecossistema marinho, nos meios de subsistência e na indústria do peixe em todo o mundo. Os rótulos em produtos de origem marinha devem fornecer informações sobre as espécies, a fonte de pesca e qualquer informação sobre a sustentabilidade do produto. A partir do momento que um pescador obtenha a certificação, o seu produto só poderá ostentar a marca MSC quando todos os intervenientes na cadeia de fornecimento forem certificados de acordo com o referencial MSC – Cadeia de Responsabilidade. Os produtos com o selo MSC são garantidamente provenientes de uma pesca sustentável.
A Brasmar obteve em 2016 certificação MSC para os seguintes produtos: Pescada (Merluccius capensis/paradoxus); Amêijoa (Meretrix lyrata); Bacalhau (Gadus morhua e Gadus macrocephalus); Paloco do Pacífico (Theragra chalcogramma).
Certificação Halal: A Brasmar, em permanente busca da certificação de qualidade de todos os seus produtos, obteve a certificação Halal. Tornam-se, desta forma, mais amplos os seus mercados alvo, garantindo o fornecimento certificado a uma faixa de consumidores com largo potencial de consumo nacional e internacional – a população muçulmana.
às normas vigentes do setor.
Somos certificados pela norma IFS Food - International Feature Standards
(norma reconhecida pelo GFSI), cujo objetivo é garantir a segurança alimentar e qualidade dos nossos produtos, em todas as etapas dos processos.
Seguimos os parâmetros mais exigentes de qualidade e respeitamos o ciclo de vida das nossas espécies seguindo os critérios de uma pesca sustentável. Com este fim, possuímos para determinadas espécies a certificação MSC - Marine Stewardship Council e ASC - Aquaculture Stewardship Council, organizações independentes, internacionais e sem fins lucrativos, que promovem a sustentabilidade das pescas.
A organização MSC, fundada em 1997, tem o propósito de solucionar o problema da sobrepesca. A certificação MSC – Cadeia de Responsabilidade permite manter fora da cadeia de fornecimento peixe capturado ilegalmente. A pesca ilegal é um problema sério, causando danos irreversíveis no ecossistema marinho, nos meios de subsistência e na indústria do peixe em todo o mundo. Os rótulos em produtos de origem marinha devem fornecer informações sobre as espécies, a fonte de pesca e qualquer informação sobre a sustentabilidade do produto. A partir do momento que um pescador obtenha a certificação, o seu produto só poderá ostentar a marca MSC quando todos os intervenientes na cadeia de fornecimento forem certificados de acordo com o referencial MSC – Cadeia de Responsabilidade. Os produtos com o selo MSC são garantidamente provenientes de uma pesca sustentável.
A Brasmar obteve em 2016 certificação MSC para os seguintes produtos: Pescada (Merluccius capensis/paradoxus); Amêijoa (Meretrix lyrata); Bacalhau (Gadus morhua e Gadus macrocephalus); Paloco do Pacífico (Theragra chalcogramma).
Certificação Halal: A Brasmar, em permanente busca da certificação de qualidade de todos os seus produtos, obteve a certificação Halal. Tornam-se, desta forma, mais amplos os seus mercados alvo, garantindo o fornecimento certificado a uma faixa de consumidores com largo potencial de consumo nacional e internacional – a população muçulmana.
