BRASMAR – Passion for Seafood

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Sustentabilidade
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Quando adquirimos Produtos do Mar, temos de nos assegurar de que o peixe
que fica na água é suficiente para manter os ecossistemas saudáveis e garantir
que se possa continuar a pescar no futuro.
A Brasmar, estando inserida na União Europeia, aposta em processos e métodos
de gestão que estão na vanguarda mundial, no que diz respeito à gestão das pescas
e às normas vigentes do setor.



Certificações


Quando adquirimos Produtos do Mar, temos de nos assegurar de que o peixe que fica na água é suficiente para manter os ecossistemas saudáveis e garantir que se possa continuar a pescar no futuro. A Brasmar, estando inserida na União Europeia, aposta em processos e métodos de gestão que estão na vanguarda mundial, no que diz respeito à gestão das pescas e às normas vigentes do setor.
A IFS Food - International Feature Standards é uma norma reconhecida pelo GFSI para certificar a segurança e qualidade dos produtos alimentares
e processos de produção.
A MSC - Marine Stewardship Council, é uma organização independente, internacional e sem fins lucrativos, fundada em 1997, com vista a solucionar o problema da sobrepesca. A certificação MSC – Cadeia de Responsabilidade permite manter fora da cadeia de fornecimento, peixe capturado ilegalmente. A pesca ilegal é um problema sério, causando danos irreversíveis no
ecossistema marinho, nos meios de subsistência e na indústria do peixe em todo o mundo. Os rótulos em produtos de origem marinha devem fornecer informações sobre as espécies, a fonte de pesca e qualquer informação sobre a sustentabilidade do produto. A partir do momento que um pescador obtenha a certificação, o seu produto só poderá ostentar a marca MSC quando todos os intervenientes na cadeia de fornecimento forem certificados de acordo com o referencial MSC – Cadeia de Responsabilidade. Os produtos com o selo MSC são garantidamente provenientes de uma pesca sustentável.
A Brasmar obteve em 2016 certificação MSC para os seguintes produtos: Pescada (Merluccius capensis/paradoxus); Ameijoa (Meretrix lyrata); Bacalhau (Gadus morhua e Gadus macrocephalus); Paloco do Pacífico (Theragra chalcogramma).
Certificação Halal: A Brasmar, em permanente busca da certificação de qualidade de todos os seus produtos, obteve a certificação Halal. Tornam-se, desta forma, mais amplos os seus mercados alvo, garantindo o fornecimento certificado a uma faixa de consumidores com largo potencial de consumo nacional e internacional – a população muçulmana.

Certificações


Estamos comprometidos com a gestão dos resíduos da nossa unidade de produção.
Prova disso é o facto de estarmos inscritos em vários Organismos que certificam este nosso compromisso, tais como o SIGRE (Sistema Integrado de Gestão de Resíduos e Embalagens), o ECOLUB (Sociedade de Gestão Integrada de Óleos Lubrificantes Usados) e Ponto Verde (Sociedade Ponto Verde).

Responsabilidade Social


INVESTIR NO PRESENTE PARA PENSAR O FUTURO.
O FUTURO DEPENDE DO DESENVOLVIMENTO SUSTENTADO PARA A CRIAÇÃO DE VALOR.
É ESTA A ESTRATÉGIA DA BRASMAR.

Na Brasmar acreditamos que a criação de valor passa, cada vez mais, pela integração nas decisões de gestão estratégicas e operacionais das várias dimensões do Desenvolvimento Sustentável.
A nossa estratégia de sustentabilidade, tem como base a análise dos resultados do envolvimento dos stakeholders, do setor, das estratégias de gestão e das boas práticas internas, bem como auscultando, através de benchmarking, o setor dos produtos relacionados com o mar.
O apoio às comunidades, através da nossa Responsabilidade Social, são princípios que estão no nosso ADN. Das diversas ações que promovemos, destacamos as seguintes:


Atribuição de Prémios de Mérito “Brasmar”
– curso “Processamento e Controlo da Qualidade Alimentar” promovido pela
Escola Profissional FORAVE (Associação para a Educação do Vale do Ave);
Atribuição de prémio, do curso promovido pela Escola Profissional FORAVE,
“Técnico de Processamento e Controlo da Qualidade Alimentar”, ao melhor aluno;

Responsabilidade Social


Mecenas da Liga Portuguesa Contra o Cancro


Mecenas da Associação ASAS
(Associação de Solidariedade e Acção Social de Santo Tirso)


Mecenas da Associação APPACDM
(Associação Portuguesa de Pais e Amigos do Cidadão com Deficiência Mental - Trofa)


Mecenas da Cruz Vermelha Portuguesa
(Trofa)

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