Atum Grelhado com Salada de Agrião e Carpaccio de Ananás
Atum Grelhado com Salada de Agrião e Carpaccio de Ananás
INGREDIENTES
- 2 bifes de atum Brasmar
- Sal q.b
- 1 fio de azeite
- 1 limão
- ¼ de ananás
- 100 g de agrião
- 1 malagueta vermelha
- 4 c. de sopa de azeite
- 3 c. de sopa de vinagre de cidra
- 2 c. de sopa de polpa de ananás
- 1 c. de chá de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta q.b.
Atum Grelhado com Salada de Agrião e Carpaccio de Ananás
INGREDIENTES
- 2 bifes de atum Brasmar
- Sal q.b
- 1 fio de azeite
- 1 limão
- ¼ de ananás
- 100 g de agrião
- 1 malagueta vermelha
- 4 c. de sopa de azeite
- 3 c. de sopa de vinagre de cidra
- 2 c. de sopa de polpa de ananás
- 1 c. de chá de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta q.b.
PREPARAÇÃO
Tempere os bifes de atum com sal e regue com um fio de azeite de ambos os lados.
Grelhe numa grelha ou frigideira, durante 1 minuto de cada lado.
Para o vinagrete, misture bem todos os ingredientes numa taça.
Disponha por cima os bifes de atum, polvilhe com a malagueta fatiada e regue com o molho.
PREPARAÇÃO
Tempere os bifes de atum com sal e regue com um fio de azeite de ambos os lados.
Grelhe numa grelha ou frigideira, durante 1 minuto de cada lado.
Para o vinagrete, misture bem todos os ingredientes numa taça.
Disponha por cima os bifes de atum, polvilhe com a malagueta fatiada e regue com o molho.
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