Bacalhau à Gomes de Sá
Bacalhau à Gomes de Sá
INGREDIENTES
- 2 Lombos de Bacalhau Demolhado Ultracongelado Brasmar
- 500 g de batata
- 2 cebolas em meias-luas
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- Azeitonas pretas q.b.
- 4 ovos cozidos
- Salsa picada q.b.
- 2 dl de azeite
- Sal
- Pimenta
Bacalhau à Gomes de Sá
INGREDIENTES
- 2 Lombos de Bacalhau Demolhado Ultracongelado Brasmar
- 500 g de batata
- 2 cebolas em meias-luas
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- Azeitonas pretas q.b.
- 4 ovos cozidos
- Salsa picada q.b.
- 2 dl de azeite
- Sal
- Pimenta
PREPARAÇÃO
Num tacho com água e uma pitada de sal, colocar as batatas descascadas e cortadas às rodelas, o bacalhau e os ovos a cozer durante 10 minutos.
Retirar, colocar as batatas no fundo de uma travessa, desfiar o bacalhau e descascar e cortar os ovos em rodelas.
PREPARAÇÃO
Num tacho com água e uma pitada de sal, colocar as batatas descascadas e cortadas às rodelas, o bacalhau e os ovos a cozer durante 10 minutos.
Retirar, colocar as batatas no fundo de uma travessa, desfiar o bacalhau e descascar e cortar os ovos em rodelas.
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