{"id":14611,"date":"2021-11-09T15:09:53","date_gmt":"2021-11-09T15:09:53","guid":{"rendered":"https:\/\/brasmar.com\/como-conservar-peixe"},"modified":"2022-04-18T14:05:31","modified_gmt":"2022-04-18T14:05:31","slug":"como-conservar-el-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brasmar.com\/es\/como-conservar-el-pescado","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo conservar el pescado?"},"content":{"rendered":"

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\u00bfC\u00f3mo conservar el pescado?<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650290529279{padding-bottom: 13px !important;}\u00bb]El pescado fresco es un excelente alimento para consumir, sin embargo, hay que conservarlo de manera correcta. Para conseguir mantener la calidad del pescado, es decir, las caracter\u00edsticas nutricionales y organol\u00e9pticas del producto, es muy importante respetar algunas sugerencias y consejos durante el proceso de conservaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Compartiremos 4 consejos f\u00e1ciles y \u00fatiles para ayudarle a conservar el pescado de la mejor manera y sin da\u00f1arlo.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Conservar el pescado: 4 cuidados que hay que tener<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650290632832{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n

1. Guardarlo en el congelador<\/h3>\n

El pescado debe guardarse en el congelador si no se va a consumir inmediatamente despu\u00e9s de comprarlo. De esta forma, protegemos las caracter\u00edsticas esenciales del producto. Antes de congelar el pescado, es muy importante retirar las v\u00edsceras y las escamas y lavarlo bien.[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650290651647{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n

2. Cuidado con el envase<\/h3>\n

El estado del envase es otro punto importante en el momento de congelar el pescado. Si el envase original est\u00e1 da\u00f1ado o poco higienizado, sugerimos que coloque el producto en bolsas de congelaci\u00f3n adecuadas al efecto. Aplaste la bolsa para retirar el aire antes de cerrar el envase y ponga una etiqueta para identificar el producto y su caducidad.[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650290680159{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n

3. No volver a congelar<\/h3>\n

Es muy importante tener en cuenta que el pescado fresco, despu\u00e9s de descongelado, no puede sufrir un nuevo proceso de congelaci\u00f3n. Se recomienda cocinar el pescado inmediatamente despu\u00e9s de descongelarlo, para que no sufra cambios.[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650290706030{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n

4. Cuidado con la temperatura de conservaci\u00f3n<\/h3>\n

El pescado debe mantenerse siempre muy fresco (aproximadamente 0 grados). Sin embargo, es importante comprobar siempre la temperatura de conservaci\u00f3n recomendada indicada en la etiqueta. Cuando se guarda el pescado a temperaturas inadecuadas, se deteriora f\u00e1cilmente.[\/vc_column_text][vc_column_text]Cuando se conserva adecuadamente, el pescado congelado mantiene sus caracter\u00edsticas originales y es un alimento tan saludable como el pescado fresco. Lo importante es tratarlo correctamente para asegurar que no sufre cambios.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El pescado, como alimento fresco, sufre cambios r\u00e1pidamente. En este art\u00edculo, compartimos algunos consejos sobre c\u00f3mo conservar correctamente el pescado.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14612,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"0","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"El pescado, como alimento fresco, sufre cambios r\u00e1pidamente. En este art\u00edculo, compartimos algunos consejos sobre c\u00f3mo conservar correctamente el pescado.","_seopress_robots_index":"","cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[356,357],"tags":[],"class_list":["post-14611","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-todo-sobre-el-mar","category-trucos-y-consejos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14611"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14614,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14611\/revisions\/14614"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}