{"id":14622,"date":"2021-11-09T14:55:33","date_gmt":"2021-11-09T14:55:33","guid":{"rendered":"https:\/\/brasmar.com\/mitos-consumo-peixe"},"modified":"2022-04-18T14:34:37","modified_gmt":"2022-04-18T14:34:37","slug":"5-mitos-sobre-el-consumo-de-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brasmar.com\/es\/5-mitos-sobre-el-consumo-de-pescado","title":{"rendered":"5 mitos sobre el consumo de pescado"},"content":{"rendered":"

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5 mitos sobre el consumo de pescado<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650292257068{padding-bottom: 13px !important;}\u00bb]Ni todo lo que escuchamos sobre el consumo de pescado es verdad. Hay mucha informaci\u00f3n divulgada con frecuencia cuya veracidad no est\u00e1 del todo comprobada. Para ayudar, hemos recopilado las principales dudas relacionadas con el consumo de pescado y vamos a clarificar si se tratan de mito o verdad.<\/strong><\/p>\n

Vea los 5 mitos sobre el consumo de pescado.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Consumo de pescado: 5 mitos para tener en cuenta<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650292329059{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n

1. EL PESCADO DE ACUICULTURA ES PEOR QUE EL SALVAJE<\/h3>\n

Seg\u00fan la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), no hay diferencias claras entre el pescado salvaje y el de acuicultura, tanto en la seguridad de su consumo como en su contribuci\u00f3n nutricional. Hay otros factores que tienen mayor impacto en la composici\u00f3n nutricional del pescado y en el nivel de contaminantes presentes, como la especie, la estaci\u00f3n del a\u00f1o, la ubicaci\u00f3n y la dieta.<\/p>\n

De esta forma, al igual que los productos salvajes, los de acuicultura se recomiendan en la base de una alimentaci\u00f3n saludable.[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650292356810{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n

2. EMBARAZADAS NO PUEDEN COMER PESCADO<\/h3>\n

Un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Oporto (FMUP) demostr\u00f3 que el bajo consumo de pescado durante el embarazo puede tener un impacto negativo en la gestaci\u00f3n, y puede afectar el desarrollo neurol\u00f3gico de los ni\u00f1os. Durante el embarazo, hay que asegurarse de que todos los alimentos est\u00e1n totalmente cocinados.[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650292380837{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n

3. CUANTO M\u00c1S OSCURO ES EL PESCADO, M\u00c1S RICO ES EN OMEGA-3<\/h3>\n

No hay pruebas cient\u00edficas que confirmen la veracidad de esta afirmaci\u00f3n. Por lo general, los pescados m\u00e1s ricos en omega-3 son los m\u00e1s grasos, como es el caso de la caballa, la sardina, el salm\u00f3n y el at\u00fan. Varias investigaciones afirman que el consumo frecuente de este pescado puede contribuir a la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares.[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650292419010{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n

4. LOS PRODUCTOS CONGELADOS SON MENOS SALUDABLES QUE LOS FRESCOS<\/h3>\n

Los productos congelados son tan, o incluso m\u00e1s saludables que los productos frescos. Estos conservan la calidad del producto, sus caracter\u00edsticas nutricionales y organol\u00e9pticas y son siempre una excelente opci\u00f3n, siempre y cuando se cumpla el correcto proceso de congelaci\u00f3n.<\/p>\n

La congelaci\u00f3n a bordo, es decir, justo despu\u00e9s de la captura, permite mantener todas estas caracter\u00edsticas, haciendo que el pescado congelado sea una excelente opci\u00f3n saludable.[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650292450060{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n

5. COMER CARNE ES M\u00c1S SALUDABLE QUE COMER PESCADO<\/h3>\n

Tanto la carne como el pescado son importantes para aportar prote\u00edna animal, est\u00e1n incluidos en la rueda de los alimentos y deben formar parte de una alimentaci\u00f3n saludable. En comparaci\u00f3n con la carne, pese a aportar cantidades similares de prote\u00edna, gran parte del pescado presenta cantidades elevadas de \u00e1cidos omega 3, un protector importante contra enfermedades cardiovasculares y es tambi\u00e9n rico en f\u00f3sforo, un mineral importante en la formaci\u00f3n de los huesos y dientes.[\/vc_column_text][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1650292465234{padding-bottom: 13px !important;}\u00bb]Como podemos ver, ni todo lo que escuchamos sobre el consumo de pescado es verdad. Aseg\u00farese de que la informaci\u00f3n est\u00e1 comprobada por fuentes fiables, para evitar tomar decisiones precipitadas que puedan resultar perjudiciales a la salud.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Son muchos los mitos que existen sobre el consumo de pescado. Para ayudar, presentamos 5 mitos sobre el consumo de pescado.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14618,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"0","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Son muchos los mitos que existen sobre el consumo de pescado. Para ayudar, presentamos 5 mitos sobre el consumo de pescado.","_seopress_robots_index":"","cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[356,358],"tags":[],"class_list":["post-14622","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-todo-sobre-el-mar","category-mitos-y-verdades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14622"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14624,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14622\/revisions\/14624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}