{"id":13979,"date":"2021-11-09T12:21:41","date_gmt":"2021-11-09T12:21:41","guid":{"rendered":"https:\/\/brasmar.com\/beneficios-peixe-congelado"},"modified":"2022-04-04T10:25:00","modified_gmt":"2022-04-04T10:25:00","slug":"pesce-congelato-5-benefici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brasmar.com\/it\/pesce-congelato-5-benefici","title":{"rendered":"Pesce congelato: 5 benefici"},"content":{"rendered":"

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Pesce congelato: 5 benefici<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1649067707597{padding-bottom: 13px !important;}”]Sapevate che il pesce congelato \u00e8 un\u2019ottima alternativa da introdurre nella dieta quotidiana in grado di offrire numerosi benefici per la salute? Il pesce congelato conserva tutte le caratteristiche nutrizionali e, se il processo di congelamento \u00e8 realizzato correttamente, risulta altrettanto buono (o migliore) del pesce fresco!\u00a0<\/strong><\/p>\n

Scopriamo insieme 5 benefici del pesce congelato per la salute.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Benefici del pesce congelato:<\/h2>\n

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1. QUALIT\u00c0<\/h3>\n

Uno studio del 2016, finanziato dalla National Fish and Wildlife Foundation, ha valutato la qualit\u00e0 del pesce come il baccal\u00e0 o il salmone, congelato e fresco, ed \u00e8 giunto alla conclusione che la struttura cellulare del pesce congelato era tre volte superiore rispetto a quella del pesce fresco.[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1649067762540{padding-bottom: 15px !important;}”]<\/p>\n

2. PROFILO NUTRIZIONALE<\/h3>\n

Il pesce fresco congelato pu\u00f2 conservare perfettamente la qualit\u00e0 del prodotto e pu\u00f2 essere una scelta eccellente se il processo di congelamento viene eseguito correttamente. La congelazione ottimale \u00e8 quella realizzata il pi\u00f9 presto possibile dopo la cattura, evitando che la freschezza del pesce si perda evitandone cos\u00ec la degradazione, al fine di mantenere le propriet\u00e0 nutrizionali del pesce.[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1649067793510{padding-bottom: 15px !important;}”]<\/p>\n

3. SOSTENIBILIT\u00c0<\/h3>\n

Congelare il pesce permette ai piccoli pescatori di vendere pi\u00f9 facilmente i loro prodotti, contribuendo a ridurre i rifiuti al minimo e generando una minore impronta di carbonio. Mentre il pesce fresco deve essere trasportato per via aerea e poter cos\u00ec arrivare in tempo per essere consumato, il pesce congelato pu\u00f2 essere trasportato in camion frigoriferi, che sono sostanzialmente meno inquinanti.[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1649067873207{padding-bottom: 15px !important;}”]<\/p>\n

4. STAGIONALIT\u00c0<\/h3>\n

\u00c8 essenziale che il pesce sia pescato nella stagione giusta. Si tratta di un principio fondamentale dello sviluppo sostenibile applicato alla pesca, per non mettere in pericolo la continuit\u00e0 della specie e per garantire un prodotto pi\u00f9 sostenibile.[\/vc_column_text][vc_column_text]Quindi, possiamo concludere che l\u2019idea che il pesce congelato abbia meno benefici del pesce fresco \u00e8 solo un falso mito. Il pesce congelato \u00e8 una scelta alimentare molto sana e ricca di nutrienti.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il pesce congelato pu\u00f2 essere altrettanto buono (o migliore!) di quello fresco. Scopriamo insieme 5 benefici del pesce congelato per la salute.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13980,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"0","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Il pesce congelato pu\u00f2 essere altrettanto buono (o migliore!) di quello fresco. Scopriamo insieme 5 benefici del pesce congelato per la salute.","_seopress_robots_index":"","cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[339,342],"tags":[],"class_list":["post-13979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tutto-sul-mare","category-miti-e-verita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13979"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/brasmar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13979\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13982,"href":"https:\/\/brasmar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13979\/revisions\/13982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}