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Atum Braseado com Salada de Pêssego

Atum Braseado com Salada de Pêssego

2 Pax

15 min.

Fácil

Entrada

INGREDIENTES

  • 1 bife de Atum Brasmar
  • Óleo de Sésamo
  • Soja
  • 3 Limas
  • 2 Pêssegos
  • Hortelã
  • 1 Cebola Roxa
  • 1 Tomate
  • Sementes de Sésamo Pretas
  • Rebentos de Mostarda

Atum Braseado com Salada de Pêssego

2 Pax

15 min.

Fácil

Entrada

INGREDIENTES

  • 1 bife de Atum Brasmar
  • Óleo de Sésamo
  • Soja
  • 3 Limas
  • 2 Pêssegos
  • Hortelã
  • 1 Cebola Roxa
  • 1 Tomate
  • Sementes de Sésamo Pretas
  • Rebentos de Mostarda

PREPARAÇÃO

Fazer molho com óleo de sésamo, soja, sumo de lima, gengibre e alho.

Selar o Atum em lume alto na frigideira, durante 10 segundos de cada lado e cortar em fatias finas.

Cortar o tomate, a cebola e os pêssegos em cubos pequenos.

Juntar hortelã picada aos cubos.

Temperar com sumo de lima, sal e azeite.

Temperar as fatias de Atum com o molho preparado anteriormente.

Servir com a salada de pêssego e finalizar com sementes de sésamo e rebentos de mostarda.

PREPARAÇÃO

Fazer molho com óleo de sésamo, soja, sumo de lima, gengibre e alho.

Selar o Atum em lume alto na frigideira, durante 10 segundos de cada lado e cortar em fatias finas.

Cortar o tomate, a cebola e os pêssegos em cubos pequenos.

Juntar hortelã picada aos cubos.

Temperar com sumo de lima, sal e azeite.

Temperar as fatias de Atum com o molho preparado anteriormente.

Servir com a salada de pêssego e finalizar com sementes de sésamo e rebentos de mostarda.

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