{"id":4120,"date":"2021-11-09T15:09:53","date_gmt":"2021-11-09T15:09:53","guid":{"rendered":"https:\/\/brasmar.maccao.es\/?p=4120"},"modified":"2022-11-02T12:33:40","modified_gmt":"2022-11-02T12:33:40","slug":"como-conservar-peixe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/como-conservar-peixe","title":{"rendered":"Como conservar peixe?"},"content":{"rendered":"

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COMO CONSERVAR PEIXE?<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1654678076085{padding-bottom: 13px !important;}”]O peixe fresco \u00e9 um \u00f3timo alimento para consumo, no entanto \u00e9 preciso que seja conservado de maneira correta. Para conseguir manter a qualidade do peixe, isto \u00e9, as caracter\u00edsticas nutricionais e organol\u00e9ticas do produto, tona-se essencial seguir algumas dicas e conselhos durante o processo de conserva\u00e7\u00e3o.<\/b><\/p>\n

Partilhamos consigo 4 dicas f\u00e1ceis e \u00fateis para o ajudar a conservar peixe da melhor forma, sem o danificar.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Conservar peixe: 4 cuidados a ter<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1654678101524{padding-bottom: 15px !important;}”]<\/p>\n

1. Armazenar no congelador<\/h3>\n

O pescado deve ser armazenado no congelador, caso n\u00e3o seja consumido imediatamente no momento p\u00f3s-compra. Desta forma, protegemos as caracter\u00edsticas essenciais do produto. Antes de congelar o peixe, \u00e9 importante ainda retirar-lhe as v\u00edsceras, escam\u00e1-lo e lav\u00e1-lo bem.[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1648554273205{padding-bottom: 15px !important;}”]<\/p>\n

2. Cuidado com a embalagem<\/h3>\n

O estado da embalagem \u00e9 outro ponto a ter em conta na hora de congelar o pescado. No caso da embalagem de origem estar danificada ou pouco higienizada, \u00e9 aconselh\u00e1vel que transfira o produto para sacos de congela\u00e7\u00e3o apropriados para o efeito. Achate o saco para retirar o ar antes de fechar a embalagem e coloque uma etiqueta para que consiga identificar o produto e a sua validade.[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1639069947285{padding-bottom: 15px !important;}”]<\/p>\n

3. N\u00e3o voltar a congelar<\/h3>\n

\u00c9 importante ter aten\u00e7\u00e3o ao facto de que o pescado fresco, uma vez descongelado, n\u00e3o poder\u00e1 sofrer novo processo de congela\u00e7\u00e3o. O recomend\u00e1vel \u00e9 cozinhar o pescado imediatamente a seguir a descongel\u00e1-lo, para que n\u00e3o sofra altera\u00e7\u00f5es.[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1639069857935{padding-bottom: 15px !important;}”]<\/p>\n

4. Aten\u00e7\u00e3o \u00e0 temperatura de conserva\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

O peixe deve ser sempre mantido muito fresco (cerca de 0 graus). Contudo, \u00e9 importante verificar sempre a temperatura de conserva\u00e7\u00e3o recomend\u00e1vel indicada no r\u00f3tulo. O pescado, quando mantido a temperaturas desadequadas, facilmente se estraga.[\/vc_column_text][vc_column_text]O peixe, quando conservado cuidadosamente, mant\u00e9m as suas caracter\u00edsticas originais, sendo um alimento t\u00e3o saud\u00e1vel quanto o peixe fresco. O importante \u00e9 faz\u00ea-lo de forma correta para garantir que n\u00e3o sofre altera\u00e7\u00f5es.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O peixe, enquanto alimento fresco, sofre rapidamente altera\u00e7\u00f5es. Neste artigo partilhamos algumas dicas sobre como conservar peixe corretamente.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4391,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"122","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"O peixe, enquanto alimento fresco, sofre rapidamente altera\u00e7\u00f5es. Neste artigo partilhamos algumas dicas sobre como conservar peixe.","_seopress_robots_index":"","_seopress_analysis_target_kw":"como conservar peixe","cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[119,122],"tags":[],"class_list":["post-4120","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tudo-sobre-o-mar","category-truques-e-dicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4120","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4120"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15909,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4120\/revisions\/15909"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}