{"id":4919,"date":"2020-10-31T12:15:10","date_gmt":"2020-10-31T12:15:10","guid":{"rendered":"https:\/\/brasmar.maccao.es\/?p=4919"},"modified":"2021-12-17T15:37:38","modified_gmt":"2021-12-17T15:37:38","slug":"brasmar-reforca-posicao-com-aquisicoes-e-aumento-da-capacidade-produtiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/brasmar-reforca-posicao-com-aquisicoes-e-aumento-da-capacidade-produtiva","title":{"rendered":"Brasmar refor\u00e7a posi\u00e7\u00e3o com aquisi\u00e7\u00f5es e aumento da capacidade produtiva"},"content":{"rendered":"

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Brasmar refor\u00e7a posi\u00e7\u00e3o com aquisi\u00e7\u00f5es e aumento da capacidade produtiva<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1638789307374{padding-bottom: 13px !important;}”]A Brasmar, empresa participada do Vigent-Group e do private equity MCH, foi fundada em 2003, e assume, atualmente, a posi\u00e7\u00e3o de \u00abl\u00edder nacional\u00bb no setor alimentar de produtos do mar. Para al\u00e9m de ser um importante player na transforma\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de bacalhau, assume tamb\u00e9m como aposta estrat\u00e9gica a especializa\u00e7\u00e3o na \u00e1rea dos cefal\u00f3podes.<\/strong><\/p>\n

Movida pela paix\u00e3o profunda pelo mar, onde encontra a sua mat\u00e9ria-prima, a empresa \u00e9 reconhecida pelas suas certifica\u00e7\u00f5es de qualidade, sustentabilidade e seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n

A Brasmar alia a ambi\u00e7\u00e3o de se afirmar no mercado pela qualidade cont\u00ednua dos seus produtos e pela aposta forte em \u00abtecnologia de vanguarda\u00bb.<\/p>\n

Em 2019 foi constitu\u00eddo o Brasmar Group SGPS, passando a gerir as v\u00e1rias empresas da \u00e1rea de produtos do mar.\u00a0O grupo conta, atualmente, com 700 colaboradores (420 em Portugal), distribu\u00eddos pelos 6 pa\u00edses onde a Brasmar tem delega\u00e7\u00f5es comerciais- Portugal, Espanha, It\u00e1lia, Brasil, Noruega e Florida, Estados Unidos, ainda com unidades industriais em Portugal, Espanha e na Noruega. A empresa conta ainda com uma carteira de clientes em mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n

Em entrevista \u00e0 Log\u00edstica Moderna, V\u00edtor Gil Guimar\u00e3es, Diretor de Opera\u00e7\u00f5es da Brasmar fala na evolu\u00e7\u00e3o da atividade e dos seus processos de produ\u00e7\u00e3o e log\u00edstica, bem como da internacionaliza\u00e7\u00e3o da empresa.<\/p>\n

Log\u00edstica Moderna<\/strong>– A Brasmar nasce em 2003. Qual a sua dimens\u00e3o nessa altura e como \u00e9 que funcionava a log\u00edstica?
\nV\u00edtor Gil Guimar\u00e3es<\/strong>– Em 2003 a Brasmar inicia a sua atividade com 15 colaboradores, grande parte deles ainde se mant\u00e9m com cargos de dire\u00e7\u00e3o dentro da estrutura da empresa.
\nCom uma capacidade de armazenagem de 1500m2, a Brasmar dedicava-se sobretudo \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o de camar\u00e3o, tamboril, pescada, lula e peixe vermelho. No primeiro ano, a empresa faturou cerca de 6 milh\u00f5es de euros apenas no mercado nacional. Praticamente 100% das mat\u00e9rias-primas comercializadas eram importadas e chegavam a Portugal em contentores mar\u00edtimos. A Brasmar entregava cerca de 80% da distribui\u00e7\u00e3o a terceiros, ficando os restantes 20% para a pequena frota que t\u00ednhamos.<\/p>\n

Quatro anos depois (2007) a empresa cria uma unidade de produ\u00e7\u00e3o e aumenta a \u00e1rea de armazenagem. Qual a raz\u00e3o para esta expans\u00e3o?<\/strong>
\nNo in\u00edcio da sua atividade, a Brasmar recorria exclusivamente a prestadores de servi\u00e7o externos para a produ\u00e7\u00e3o dos seus produtos. Com o crescimento do neg\u00f3cio, a empresa sentiu necessidade de criar a sua primeira unidade produtiva com 4000m2 e 3000m2 de \u00e1rea de armazenagem para poder dar resposta ao crescimento que estava a ter.
\nA Brasmar fechou o ano de 2007 com uma fatura\u00e7\u00e3o de 23M\u20ac, tomando a decis\u00e3o estrat\u00e9gica de evoluir para unidades de produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3prias. O objetivo principal era preparar infraestruturas que permitissem continuar a crescer no futuro.<\/p>\n

2008 marca o “Arranque da produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria”<\/h2>\n

J\u00e1 em 2008, a empresa passa a tranformar pescado e a demolhar e a congelar bacalhau. Foi uma exig\u00eancia do mercado? Concretamente que investimentos foram feitos, ao n\u00edvel dos processos, pessoas, equipamentos e log\u00edstica?<\/strong>
\nPass\u00e1mos a produzir os nossos produtos, pois at\u00e9 ent\u00e3o externaliz\u00e1vamos toda a produ\u00e7\u00e3o, passando a controlar todo o processo internamentee com melhor capacidade de resposta aos nossos clientes. A Brasmar sempre se diferenciou pela diversidade de produtos comercializados, pela capacidade de resposta e customiza\u00e7\u00e3o dos produtos.
\nO Bacalhau foi uma exig\u00eancia dos nossos clientes, tornando-se numa aposta estrat\u00e9gica para o crescimento da Brasmar e fazendo com que tiv\u00e9ssemos de investir em linhas de produ\u00e7\u00e3o espec\u00edficas de corte\/ demolha\/ ultracongela\u00e7\u00e3o\/ embalamento, bem como na contrata\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicos e especialistas nesta \u00e1rea. O investimento nesta nova \u00e1rea de neg\u00f3cio rondou os 4,5 milh\u00f5es de euros.
\nCom este crescimento de capacidade produtiva e volume de vendas, a Brasmar teve a necessidade de aumentar a sua frota de distribui\u00e7\u00e3o com um valor de investimento pr\u00f3ximo dos 500 mil euros.<\/p>\n

Em 2012, a empresa volta a ampliar as suas instala\u00e7\u00f5es. O que aumenta em concreto, \u00e1rea fabril, \u00e1rea de armazenagem?<\/strong>
\nEm 2012 voltamos a aumentar a nossa dimens\u00e3o de \u00e1rea produtiva em mais 4000m2, passando, assim, para um total de 8000m2. Nesse ano, embora a Brasmar j\u00e1 tivesse uma capacidade de armazenagem deficit\u00e1ria, tendo em conta que s\u00f3 disp\u00fanhamos de 3000m2, opt\u00e1mos por recorrer a armazenagem externa, criando uma nova complexidade em toda a din\u00e2mica log\u00edstica da empresa.<\/p>\n

Neg\u00f3cio do polvo leva a novos investimentos<\/h3>\n

Mais tarde (2016) a empresa entra numa nova \u00e1rea de neg\u00f3cio (polvo) e cria uma unidade de log\u00edstica. Ao n\u00edvel fabril, que implica\u00e7\u00f5es teve a entrada no mercado do polvo?<\/strong>
\nEm 2016, a Brasmar j\u00e1 tinha uma presen\u00e7a consolidada no mercado, fechando o ano com 150 milh\u00f5es de euros de fatura\u00e7\u00e3o. Com base numa estrat\u00e9gia de expans\u00e3o da empresa, foi decidida a cria\u00e7\u00e3o de uma \u00e1rea especializada no processamento de polvo. O polvo \u00e9 o \u00fanico produto que pode chegar \u00e0 Brasmar fresco, diretamente da pesca do dia. Nestes casos, tal como acontece com todo o polvo da gama Brasmar Nacional, o produto \u00e9 recebido fresco, sendo posteriormente transformado e embalado. Com a implementa\u00e7\u00e3o desta nova \u00e1rea e com a previs\u00e3o de crescimento nos anos seguintes, reorganizamos o layout do setor fabril, nomeadamente algumas linhas de produ\u00e7\u00e3o, garantindo um melhor fluxo produtivo. Foi tamb\u00e9m necess\u00e1rio investir em equipamento espec\u00edfico para elaborar este produto.
\nAinda em 2016, foram adquiridas a totalidade da participa\u00e7\u00e3o de 2 empresas especialistas em Bacalhau salgado seco: a empresa Friaveiro na Gafanha da Nazar\u00e9 e a empresa Grupomar em Famalic\u00e3o. As duas empresas dedicam-se \u00e0 transforma\u00e7\u00e3o de bacalhau salgado seco. Estas aquisi\u00e7\u00f5es refor\u00e7aram a pretens\u00e3o da Brasmar enquanto empresa produtora de refer\u00eancia na \u00e1rea de bacalhau.<\/p>\n

A nova unidade log\u00edstica, que diferen\u00e7as veio introduzir em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 forma como funcionavam anteriormente?<\/strong>
\nCom este aumento de 6500m2 de capacidade de armazenagem, tivemos importantes ganhos de produtividade e consequente rentabilidade.
\nFoi poss\u00edvel reunir dentro das instala\u00e7\u00f5es da Brasmar todas as paletes que estavam em frio alugado, facilitando a gest\u00e3o das mat\u00e9rias-primas e produtos acabados, baixando, por iner\u00eancia, o custo da opera\u00e7\u00e3o log\u00edstica. Foi ainda poss\u00edvel passar a fazer picking de uma forma mais eficiente, pois havia mais espa\u00e7o dispon\u00edvel para este trabalho.<\/p>\n

Capacidade de processamento de cefal\u00f3podes atinge 500 toneladas\/m\u00eas<\/h3>\n

Por sua vez em 2017, a empresa volta a crescer, mais 6.000 m2 na unidade de produ\u00e7\u00e3o, h\u00e1 um rebranding<\/em> e uma reorganiza\u00e7\u00e3o da mesma, nomeadamente ao n\u00edvel das unidades de produ\u00e7\u00e3o. \u00c9 poss\u00edvel ter uma ideia da evolu\u00e7\u00e3o destas unidades? Quando foram criadas e que altera\u00e7\u00f5es sofreram ao longo do tempo?<\/strong>
\nA Brasmar chega a 2017 com uma posi\u00e7\u00e3o consolidada em Portugal e com uma maior expertise de mercado. O setor profissional reconhecia a Brasmar como um produtor de refer\u00eancia em termos de qualidade e boas pr\u00e1ticas empresariais.
\nEm contrapartida, o consumidor final desconhecia a marca. Percebendo a relev\u00e2ncia e o crescente interesse pelos produtos produzidos pela Brasmar, foi decidido no final
\nde 2016 incorporar o departamento de marketing, respons\u00e1vel pelo rebranding e gest\u00e3o da marca. A nova imagem da Brasmar reflete os valores da empresa, refor\u00e7ados atrav\u00e9s da sua assinatura \u201cPassion for Seafood\u201d. Com uma imagem mais atual e uma estrat\u00e9gia de comunica\u00e7\u00e3o aguerrida, foi poss\u00edvel estar mais pr\u00f3ximo dos nossos clientes empresariais e dos consumidores finais. A estrat\u00e9gia da Brasmar era clara: passava pela continuidade da aquisi\u00e7\u00e3o de novas empresas na \u00e1rea de produtos do mar, bem como por continuar a desenvolver a sua capacidade produtiva nas unidades produtivas em Portugal. Em 2017, com a inaugura\u00e7\u00e3o da nova unidade de produ\u00e7\u00e3o, a capacidade de processamento de cefal\u00f3podes aumentou para 80 Toneladas por m\u00eas. Ao dia de hoje, com os constantes investimentos, esta \u00e1rea tem capacidade para produzir 500 toneladas por m\u00eas.<\/p>\n

Que quantidade de mat\u00e9ria-prima transformavam no in\u00edcio e que quantidades transformam hoje?<\/strong>
\nA evolu\u00e7\u00e3o dos valores de mat\u00e9ria-prima processada \u00e9 bastante significativa. Come\u00e7\u00e1mos com 150 toneladas\/m\u00eas e neste momento transformamos em m\u00e9dia 2.200 toneladas\/m\u00eas.<\/p>\n

18 linhas de embalamento na Unidade da Trofa<\/h4>\n

Como funcionam as linhas de produ\u00e7\u00e3o, estas s\u00e3o dedicadas a um \u00fanico produto ou s\u00e3o multiproduto? As instala\u00e7\u00f5es da empresa funcionam em temperatura controlada ou ambiente?<\/strong>
\nPoucas s\u00e3o as linhas que temos dedicadas a um \u00fanico produto, o nosso objetivo sempre foi ter uma grande polival\u00eancia que nos permitisse satisfazer as necessidades do mercado. Na nossa unidade da Trofa, contamos atualmente com 18 linhas de embalamento. Todas as \u00e1reas produtivas e de log\u00edstica s\u00e3o a temperatura controlada, trabalhamos com temperatura positiva e negativa, dependendo da \u00e1rea e do tipo de produto.<\/p>\n

Ao n\u00edvel de equipamentos como c\u00e2maras frigor\u00edficas quantas t\u00eam e quais os metros quadrados\/c\u00fabicos?<\/strong>
\nNeste momento a nossa capacidade de armazenamento de frio total \u00e9 de 92.500 m3, distribu\u00eddos por 29 c\u00e2maras com um total 16.000m2.<\/p>\n

O transporte \u00e9 feito pela empresa ou em outsourcing?<\/strong>
\nDesde o in\u00edcio que assumimos que n\u00e3o ir\u00edamos fazer toda a nossa distribui\u00e7\u00e3o, pois consegu\u00edamos ter parceiros que nos davam garantias de efetuar um bom servi\u00e7o. Ao longo dos anos fomos aumentando a nossa frota e, atualmente, contamos com 5 cami\u00f5es e 3 carrinhas que nos fazem a distribui\u00e7\u00e3o na zona norte e em algumas rotas na zona centro. A restante distribui\u00e7\u00e3o, nacional e internacional, \u00e9 garantida por parceiros externos.<\/p>\n

Quais os principais clientes da empresa\/canais de distribui\u00e7\u00e3o?<\/strong>
\nOs produtos da Brasmar destinam-se tanto \u00e0 Grande Distribui\u00e7\u00e3o, como a distribuidores que comercializam os nossos produtos, bem como ao canal Horeca e ao pequeno com\u00e9rcio. A carteira de clientes \u00e9 muito diversificada e cobre todo o territ\u00f3rio nacional. A n\u00edvel internacional, temos equipas comerciais alocadas por mercado ou \u00e1rea geogr\u00e1fica,mantendo a presen\u00e7a nos mesmo canais que em Portugal.<\/p>\n

Com a Covid-19 as vendas online t\u00eam assumido uma nova import\u00e2ncia. A Brasmar j\u00e1 est\u00e1 presente no canal online?<\/strong>
\nDe momento a Brasmar n\u00e3o est\u00e1 presente em nenhum canal online pr\u00f3prio, embora vejamos o e-commerce como uma oportunidade para o setor face \u00e0 atual situa\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria. A grande aposta da Brasmar \u00e9 estar junto dos consumidores em lojas de proximidade e grandes superf\u00edcies comerciais.<\/p>\n

Brasmar refor\u00e7a posi\u00e7\u00e3o ib\u00e9rica com novas aquisi\u00e7\u00f5es<\/h4>\n

\u00c9 poss\u00edvel falar um pouco dos produtos, das marcas e do rebranding que estas sofreram?<\/strong>
\nA Brasmar adquiriu em 2019 duas empresas espanholas do setor que vieram refor\u00e7ar a sua posi\u00e7\u00e3o ib\u00e9rica: a NUCHAR e a La Balinesa. A NUCHAR \u00e9 uma empresa especializada em cefal\u00f3podes, mariscos e outros produtos prontos para consumo, reconhecida no setor hoteleiro e em mercados internacionais pela qualidade e seguran\u00e7a das suas solu\u00e7\u00f5es, produzidas em unidades com certifica\u00e7\u00e3o IFS Higher Level, bem como pelo servi\u00e7o premium que presta.
\nA marca assentou o seu rebranding nos pilares da empresa: inspira\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o, qualidade e seguran\u00e7a alimentar, refor\u00e7ando, simultaneamente, a sua experi\u00eancia no que respeita aos produtos do mar. Esta renova\u00e7\u00e3o permite \u00e0 NUCHAR apresentar-se no mercado com um branding renovado e mais destacado no ponto de venda, adoptando a flexibilidade necess\u00e1ria aos diferentes produtos do seu portf\u00f3lio e respetiva adapta\u00e7\u00e3o ao target.
\nPor sua vez, a La Balinesa \u00e9 uma empresa familiar espanhola que se destaca pelos produtos fumados premium, como o salm\u00e3o e o bacalhau. A empresa utiliza apenas m\u00e9todos tradicionais de conserva\u00e7\u00e3o nos seus produtos, aprendidos com os melhores artes\u00e3os noruegueses e escoceses. O rebranding efetuado \u00e0 marca assentou
\nprecisamente no refor\u00e7o do posicionamento da empresa enquanto marca de fumados de elevada qualidade. A nova imagem destaca o processo tradicional da La Balinesa, evidenciando a sua assinatura \u201cMestres da arte dos fumados tradicionais com madeiras nobres\u201d. O lan\u00e7amento da nova imagem integra os pilares inerentes ao grupo, entre eles o processo tradicional e a qualidade excecional da mat\u00e9ria-prima, representando um ponto de viragem para a La Balinesa, que restruturou a sua gama de produtos, permitindo novos desenvolvimentos com base nas tend\u00eancias do consumidor.<\/p>\n

Como \u00e9 que estas aquisi\u00e7\u00f5es se integram na estrat\u00e9gia de internacionaliza\u00e7\u00e3o da empresa?<\/strong>
\nA Brasmar \u00e9 uma empresa que aposta fortemente na internacionaliza\u00e7\u00e3o, prova disso \u00e9 estarmos presentes em mais de 40 pa\u00edses espalhados pelo mundo. As recentes aquisi\u00e7\u00f5es das empresas Foncasal e La Balinesa v\u00eam refor\u00e7ar a import\u00e2ncia do mercado internacional para a Brasmar, n\u00e3o fossem as exporta\u00e7\u00f5es corresponder a mais de 50% do volume de neg\u00f3cios da empresa. Se por um lado, a compra da La Balinesa veio refor\u00e7ar a lideran\u00e7a nacional da Brasmar, na medida em que aumentamos a nossa oferta de produtos fumados premium, por outro lado, veio fortalecer a nossa posi\u00e7\u00e3o ib\u00e9rica, uma vez que a aquisi\u00e7\u00e3o refor\u00e7ou a presen\u00e7a da Brasmar em Espanha.
\nA aquisi\u00e7\u00e3o da NUCHAR (Foncasal), tamb\u00e9m ela importante num \u00e2mbito de internacionaliza\u00e7\u00e3o, visto que grande parte das suas vendas s\u00e3o para mercados externos, veio incrementar o portef\u00f3lio de cefal\u00f3podes da Brasmar, nomeadamente na \u00e1rea de produtos do mar cozidos.
\nA par destas aquisi\u00e7\u00f5es, pretendemos dar continuidade ao nosso processo de internacionaliza\u00e7\u00e3o, mais particularmente na regi\u00e3o mediterr\u00e2nea e no mercado norte americano, onde j\u00e1 possu\u00edmos um escrit\u00f3rio em Miami. O primeiro porque faz parte da \u00e1rea de influ\u00eancia e onde a Brasmar \u00e9 um player importante, posi\u00e7\u00e3o que pretende consolidar. J\u00e1 o mercado americano, por sua vez, apresenta-se como uma oportunidade dada a sua dimens\u00e3o e crescente interesse por produtos do mar de alta qualidade.<\/p>\n

Ler entrevista completa aqui<\/a>.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Brasmar assume posi\u00e7\u00e3o l\u00edder no setor dos produtos do mar. Entrevista Log\u00edstica Moderna, V\u00edtor Gil Guimar\u00e3es, Diretor de Opera\u00e7\u00f5es Brasmar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5310,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"0","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"A Brasmar assume posi\u00e7\u00e3o l\u00edder no setor dos produtos do mar. Entrevista Log\u00edstica Moderna, V\u00edtor Gil Guimar\u00e3es, Diretor de Opera\u00e7\u00f5es Brasmar.","_seopress_robots_index":"","cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[80,138],"tags":[],"class_list":["post-4919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-empresa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4919"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7317,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4919\/revisions\/7317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}