{"id":4937,"date":"2020-01-09T12:23:54","date_gmt":"2020-01-09T12:23:54","guid":{"rendered":"https:\/\/brasmar.maccao.es\/?p=4937"},"modified":"2021-12-17T16:00:00","modified_gmt":"2021-12-17T16:00:00","slug":"brasmar-e-sabor-do-ano-em-bacalhau-e-polvo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/brasmar-e-sabor-do-ano-em-bacalhau-e-polvo","title":{"rendered":"Brasmar \u00e9 Sabor do Ano em Bacalhau e Polvo"},"content":{"rendered":"

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Brasmar \u00e9 Sabor do Ano em Bacalhau e Polvo<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1638790063533{padding-bottom: 13px !important;}”]Entramos em 2020 com v\u00e1rios motivos para festejar. A Brasmar acaba de ser premiada Sabor do Ano 2020, nos seus produtos-estrela: Bacalhau e Polvo.<\/strong><\/p>\n

Para al\u00e9m do Polvo Limpo Ultracongelado, que conquista esta honra pela quarta vez consecutiva, e do Polvo Cozido Ultracongelado, que arrecada o pr\u00e9mio pela segunda, a Brasmar foi tamb\u00e9m reconhecida Sabor do Ano 2020 em Lombos e Postas de Bacalhau Demolhado Ultracongelado: nomea\u00e7\u00e3o que pertencia a outra marca h\u00e1 v\u00e1rios anos.<\/p>\n

\u201cEsta distin\u00e7\u00e3o \u00e9 o resultado da nossa estrat\u00e9gia em ser a marca de refer\u00eancia em Polvo e Bacalhau no mercado portugu\u00eas. O Polvo Brasmar \u00e9 reconhecido Sabor do Ano desde o lan\u00e7amento desta categoria, o que muito nos honra. Ser selecionado Sabor do Ano 2020 tamb\u00e9m em bacalhau \u00e9 para toda a equipa motivo de orgulho e reconhecimento pelo trabalho que temos desenvolvido. Esta distin\u00e7\u00e3o refor\u00e7a a nossa preocupa\u00e7\u00e3o e compromisso com a qualidade e sabor dos nossos produtos. O crescimento de vendas e quota de mercado da Brasmar nestas 2 categorias demonstram o n\u00edvel de satisfa\u00e7\u00e3o do consumidor final. Acreditamos que esta distin\u00e7\u00e3o se deve \u00e0 sua qualidade, sabor e consist\u00eancia dos nossos produtos.\u201d, refor\u00e7a F\u00e1tima Macedo, Gestora da Marca.<\/p>\n

O bacalhau, rei \u00e0 mesa dos portugueses, tem cada vez mais, uma representa\u00e7\u00e3o significativa na fatura\u00e7\u00e3o da Brasmar. A empresa disp\u00f5e de cinco unidades fabris dedicadas ao bacalhau, assumindo-se como especialista na \u00e1rea. No caso espec\u00edfico do bacalhau, o processo \u00e9 controlado desde a origem. Para o bacalhau salgado temos 3 unidades dedicadas: em Alesund, Noruega, acompanhando o processo na origem e 2 unidades em Portugal, na Gafanha da Nazar\u00e9 e em V.N. de Famalic\u00e3o. No bacalhau demolhado dispomos de 2 unidades: na Trofa e em Le\u00f3n, Espanha (bacalhau demolhado e bacalhau fumado).<\/p>\n

\u201cO futuro da Brasmar passa por continuar a oferecer aos seus clientes o melhor bacalhau, respeitando a tradi\u00e7\u00e3o e em linha com as novas tend\u00eancias de mercado. Este reconhecimento representa um s\u00edmbolo de confian\u00e7a dos consumidores, que identificaram e distinguiram a Brasmar pela qualidade e sabor, em rela\u00e7\u00e3o aos produtos das marcas concorrentes\u201d, refor\u00e7a Feliciano Rold\u00e3o, Gestor de Neg\u00f3cio de Bacalhau.<\/p>\n

Relativamente ao polvo, \u201cA especializa\u00e7\u00e3o na \u00e1rea da elabora\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de cefal\u00f3podes \u00e9 uma aposta estrat\u00e9gica da Brasmar, que tem no polvo um dos seus produtos-estrela. Anualmente, processa e vende cerca de 3.000 toneladas de polvo, que comercializa h\u00e1 14 anos, contando com 2 unidades de transforma\u00e7\u00e3o dedicadas, polvo limpo ultracongelado na sede da empresa, na Trofa e de Polvo Cozido em Logro\u00f1o, Espanha\u201d, acrescenta Pedro Cunha, Gestor de Neg\u00f3cio de Cefal\u00f3podes.<\/p>\n

O selo Sabor do Ano<\/h2>\n

O selo Sabor do Ano \u00e9 a \u00fanica certifica\u00e7\u00e3o baseada nas qualidades gustativas dos produtos do setor alimentar. \u00c9 escolhido por consumidores e, por isso, estabelece uma refer\u00eancia de qualidade que inspira a confian\u00e7a de quem escolhe os artigos e marcas distinguidos. No processo de atribui\u00e7\u00e3o do selo, s\u00e3o selecionados 80 consumidores habituais, em cada categoria e o produto tem de obter uma nota m\u00ednima de 6 em 10 pontos e a mais alta classifica\u00e7\u00e3o entre os produtos concorrentes. O selo Sabor do Ano foi criado em 1995, em Fran\u00e7a. Atualmente, Portugal \u00e9 um dos seis pa\u00edses, onde existe este pr\u00e9mio.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bacalhau Brasmar estreia-se com o Selo Sabor de Ano 2020. O Polvo \u00e9 j\u00e1 uma refer\u00eancia, sendo eleito Sabor do Ano pelo 4\u00ba ano consecutivo.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5375,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"0","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Bacalhau Brasmar estreia-se com o Selo Sabor de Ano 2020. O Polvo \u00e9 j\u00e1 uma refer\u00eancia, sendo eleito Sabor do Ano pelo 4\u00ba ano consecutivo.","_seopress_robots_index":"","cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[80,145],"tags":[],"class_list":["post-4937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-sabor-do-ano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4937"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7330,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4937\/revisions\/7330"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}