{"id":5064,"date":"2019-10-22T10:41:08","date_gmt":"2019-10-22T10:41:08","guid":{"rendered":"https:\/\/brasmar.maccao.es\/?p=5064"},"modified":"2021-12-17T15:55:45","modified_gmt":"2021-12-17T15:55:45","slug":"la-balinesa-preve-aumento-de-faturacao-em-dois-digitos-no-seu-primeiro-ano-como-empresa-do-grupo-brasmar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/la-balinesa-preve-aumento-de-faturacao-em-dois-digitos-no-seu-primeiro-ano-como-empresa-do-grupo-brasmar","title":{"rendered":"La Balinesa prev\u00ea aumento de fatura\u00e7\u00e3o em dois d\u00edgitos, no seu primeiro ano como empresa do grupo Brasmar"},"content":{"rendered":"

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La Balinesa prev\u00ea aumento de fatura\u00e7\u00e3o em dois d\u00edgitos, no seu primeiro ano como empresa do grupo Brasmar<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1638790830936{padding-bottom: 13px !important;}”]A empresa do setor de produtos fumados La Balinesa, integrada no grupo Brasmar desde abril de 2019, prev\u00ea crescer em dois d\u00edgitos a sua fatura\u00e7\u00e3o e volume comercializado. Mais concretamente, com uma previs\u00e3o de 24,6M\u20ac em compara\u00e7\u00e3o com os 20,2M\u20ac faturados no ano anterior. Com 2.013 toneladas comercializadas, mais 19% que em 2018 (1.687t), principalmente de salm\u00e3o, mas tamb\u00e9m bacalhau e truta.<\/strong><\/p>\n

Estes dados permitem \u00e0 La Balinesa posicionar-se entre os principais operadores do setor em que, atualmente, ocupa a 5\u00aa posi\u00e7\u00e3o tendo em conta o volume de neg\u00f3cio, segundo os dados da Alimarket inclu\u00eddo no relat\u00f3rio do setor de fumados de 2019.\u00a0Este crescimento deve-se, principalmente, \u00e0 aposta da Brasmar na inova\u00e7\u00e3o e internacionaliza\u00e7\u00e3o que se traduz num aumento das exporta\u00e7\u00f5es neste primeiro ano. As exporta\u00e7\u00f5es passaram a representar 2% da fatura\u00e7\u00e3o da La Balinesa, com Fran\u00e7a e Portugal como principais mercados, aproveitando a ampla rede comercial da Brasmar nos mesmos, especialmente neste \u00faltimo.<\/p>\n

Sustentabilidade e marcas pr\u00f3prias na agenda da La Balinesa<\/h2>\n

No que diz respeito a inova\u00e7\u00e3o, as principais mudan\u00e7as da empresa enquadram-se na sua aposta na sustentabilidade e nas marcas pr\u00f3prias (\u201cLa Balinesa\u201d, \u201cLa Abadia de La Antigua\u201d e \u201cMarina Best\u201d), em detrimento da marca de distribuidor que, no entanto, tal como reconhece o novo diretor geral da La Balinesa, David Casa\u00f1, \u201ccontinuar\u00e1 a ter um peso significativo na La Balinesa\u201d.\u00a0Durante o ano de 2019, as marcas pr\u00f3prias da empresa foram respons\u00e1veis por 65% da sua fatura\u00e7\u00e3o, tr\u00eas vezes mais do que representaram no ano anterior, alcan\u00e7ando uma quota de 6.377 toneladas em quantidade e 189,3M\u20ac em valor na grande distribui\u00e7\u00e3o. Para o incremento destes valores, a empresa do setor de produtos fumados pretende apostar em produtos que representem \u201cuma proposta de valor para o cliente\u201d. Assim, entre os seus \u00faltimos lan\u00e7amentos, encontra-se a gama \u201cNature\u201d de salm\u00e3o n\u00e3o fumado, um produto pensado para a prepara\u00e7\u00e3o de receitas asi\u00e1ticas ou outras em que se utilize o produto pronto a consumir, t\u00e3o procuradas pelo p\u00fablico espanhol.<\/p>\n

As iniciativas que a La Balinesa tem realizado para melhorar o seu desempenho ambiental est\u00e3o centradas em conseguir uma maior otimiza\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica e uma gest\u00e3o de res\u00edduos mais eficiente, assim como a procura de mat\u00e9rias primas de origem sustent\u00e1vel e o desenvolvimento de novos materiais de embalagem mais amigos do ambiente.\u00a0Para alcan\u00e7ar estes objetivos, desde 2018 foram feitos investimentos no valor de 900.000\u20ac tanto no desenvolvimento de novos produtos como na melhoria de processos com a renova\u00e7\u00e3o de material industrial e das equipas. Seguindo os princ\u00edpios da ind\u00fastria 4.0 que defendem, como refere David Casa\u00f1, \u201ccontinuar a produzir com a melhor qualidade de uma forma mais eficiente e controlada, mas sem comprometer o processo artesanal que \u00e9 fundamental para a qualidade dos nossos produtos e para a nossa identidade\u201d. A isto, somam-se as iniciativas que est\u00e3o a ser realizadas para a integra\u00e7\u00e3o da La Balinesa na Bramar, com a incorpora\u00e7\u00e3o de novos elementos de gest\u00e3o na empresa e na implementa\u00e7\u00e3o da tecnologia SAP para melhoria dos sistemas de informa\u00e7\u00e3o.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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