{"id":5089,"date":"2019-02-20T11:24:56","date_gmt":"2019-02-20T11:24:56","guid":{"rendered":"https:\/\/brasmar.maccao.es\/?p=5089"},"modified":"2021-12-20T14:50:11","modified_gmt":"2021-12-20T14:50:11","slug":"brasmar-e-patrocinador-do-chefe-cozinheiro-do-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brasmar.com\/pt-pt\/brasmar-e-patrocinador-do-chefe-cozinheiro-do-ano","title":{"rendered":"Brasmar \u00e9 patrocinador do Chefe Cozinheiro do Ano"},"content":{"rendered":"

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Brasmar \u00e9 patrocinador do Chefe Cozinheiro do Ano<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1637234660859{padding-bottom: 13px !important;}”]S\u00e3o trinta anos a escolher o melhor entre os melhores: o Chefe Cozinheiro do Ano (CCA). A Brasmar refor\u00e7a o apoio a esta iniciativa, organizada pela Inter Magazine, assumindo, pela primeira vez, um lugar entre os patrocinadores principais do concurso.\u00a0Este ano, a Brasmar vai ter \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos participantes tr\u00eas produtos-estrela de entre a vasta gama da empresa – Bacalhau, Polvo e Camar\u00e3o.<\/strong><\/p>\n

\u201cPara n\u00f3s, \u00e9 um motivo de orgulho poder regressar ao concurso Chefe Cozinheiro do Ano, desta vez, enquanto patrocinadores principais\u201d, ressalva Patricia Matos, Diretora de Marketing da empresa. \u201cA Brasmar tem refor\u00e7ado a sua liga\u00e7\u00e3o \u00e0 gastronomia, patrocinando v\u00e1rios eventos do setor. \u00c9 importante para a Brasmar ter a possibilidade de levar os seus produtos at\u00e9 esta conceituada competi\u00e7\u00e3o, que promove, de forma t\u00e3o relevante, a inova\u00e7\u00e3o e o futuro da gastronomia em Portugal\u201d, acrescenta.<\/p>\n

Para al\u00e9m de levar os tr\u00eas produtos \u00e0s provas e almo\u00e7os das Etapas Regionais e Final do Concurso, a Brasmar vai dar ainda mais sabor a estes dias. Como? Com workshops sobre Polvo, considerado Sabor do Ano 2019 nas categorias de Polvo Limpo e Polvo Quase Pronto. Estes workshops, acompanhados por um representante da Brasmar e um Chef especialista, v\u00e3o acontecer nas Etapas Regionais do concurso, com a presen\u00e7a de convidados e alunos das Escolas de Hotelaria e Turismo, onde estas ter\u00e3o lugar.<\/p>\n

O Concurso Chefe Cozinheiro do Ano chega, em 2019, \u00e0 30.\u00aa edi\u00e7\u00e3o, mantendo, como sempre, a miss\u00e3o de valorizar profissionalmente os cozinheiros e dignificar a cozinha portuguesa. Criatividade, composi\u00e7\u00e3o do prato, equil\u00edbrio nutricional e uso de produtos do receitu\u00e1rio tradicional s\u00e3o alguns dos crit\u00e9rios da primeira fase da prova. Juntam-se depois a t\u00e9cnica e habilidade, a apresenta\u00e7\u00e3o e empratamento e ainda o sabor, aroma, textura e valor econ\u00f3mico dos pratos apresentados no menu final. Tudo para conseguir surpreender um j\u00fari de renome e alcan\u00e7ar o t\u00edtulo de Chefe Cozinheiro do Ano 2019.<\/p>\n

Chefe Cozinheiro do Ano<\/h2>\n

O Concurso Chefe Cozinheiro do Ano \u00e9 o maior e mais antigo concurso nacional de cozinha para profissionais. Destina-se a todos os cozinheiros profissionais residentes em Portugal e que tenham mais de 25 anos de idade ou cinco anos de experi\u00eancia comprovada. A prova contempla tr\u00eas Etapas Regionais (Sul\/Ilhas, Lisboa e Norte\/Centro), a decorrer entre abril e maio, e uma Final Nacional, que vai acontecer em novembro.
\nEm 2018, Fernando Cardoso foi o vencedor do Concurso, que tamb\u00e9m j\u00e1 considerou, por exemplo, Henrique S\u00e1 Pessoa como Chefe Cozinheiro do Ano, em 2005.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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