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cefalópodes
Estrategicamente a Brasmar decidiu apostar a sua especialização na área da elaboração e comercialização de cefalópodes. Resultado desta aposta, o Polvo Brasmar foi premiado, com distinção, no âmbito do Prémio “Sabor do Ano 2019”, após ser submetido a uma prova rigorosa de análise sensorial.
O Polvo é um dos recursos marinhos com maior expressão e abundância na bacia mediterrânica e na costa portuguesa. A espécie Octopus Vulgaris, capturada em Portugal, beneficia de uma forte e crescente procura internacional, devido à excelente qualidade que apresenta.
Para além do Polvo, oferecemos uma ampla e diversificada seleção de espécies de cefalópodes, em diferentes formatos e tipos de apresentação, em função das necessidades específicas de cada cliente.
O Polvo é um dos recursos marinhos com maior expressão e abundância na bacia mediterrânica e na costa portuguesa. A espécie Octopus Vulgaris, capturada em Portugal, beneficia de uma forte e crescente procura internacional, devido à excelente qualidade que apresenta.
Para além do Polvo, oferecemos uma ampla e diversificada seleção de espécies de cefalópodes, em diferentes formatos e tipos de apresentação, em função das necessidades específicas de cada cliente.
