BRASMAR – Passion for Seafood

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Açorda de marisco com aveia play

Ingredientes


Açorda de marisco com aveia

1 embalagem Preparado de Marisco Brasmar Seleção
Azeite q.b.
2 dentes de alho
Coentros a gosto
2 chávenas de aveia
3 gemas de ovo
Sal e pimenta q.b. 

Ingredientes Brasmar

Preparação

Colocar um tacho ao lume com água temperada com sal a ferver e cozer o preparado de marisco.
Reservar o marisco cozido e demolhar a aveia na água da cozedura.
Num tacho, colocar o azeite e refogar os dentes de alho e os caules dos coentros picados.
Juntar a aveia demolhada e deixar cozer até obter a consistência desejada. Adicionar o marisco e envolver bem.
Para finalizar, adicionar as gemas de ovo e envolver novamente.
Retificar os temperos e empratar. 

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