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Ingredientes
Amêijoas estufadas com noodles
~ 300 gr Amêijoa Japonesa Brasmar Seleção ~~ 60 gr noodles cozidos ~
~ 2 colheres de sopa azeite ~
~ 2 dentes de alho picados ~
~ 2 folhas de louro ~
~ 2 colheres de sopa pimento vermelho picado ~
~ 1/2 tomate picado ~
~ 30 ml vinho branco ~
~ 60 gr couve coração em juliana ~
~ Salsa picada q.b. ~
Ingredientes Brasmar
Cozer os noodles
Descongelar as amêijoas, lavar bem e cozer os noodles.Cozer as amêijoas
Num tacho colocar o azeite, o alho, o louro e o pimento. Após aquecer ligeiramente, mantendo sempre em lume brando, juntar a couve.Logo de seguida, adicionar as amêijoas e o vinho branco. Deixar cozinhar alguns minutos.
Empratamento
Servir as amêijoas sobre os noodles, polvilhando depois com salsa e tomate acabados de picar.Partilhar
