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Ingredientes
Bacalhau à Brás com Batata Doce no Forno
~ 1 embalagem de Migas de Bacalhau Demolhado Brasmar ~
~ 1 cebola ~
~ 2 dentes de alho ~
~ Azeite q.b. ~
~ 1 batata-doce grande ~
~ 6 ovos ~
~ 1 ramo de salsa fresca ~
~ Azeitonas pretas a gosto ~
~ 1 embalagem de Migas de Bacalhau Demolhado Brasmar ~
~ 1 cebola ~
~ 2 dentes de alho ~
~ Azeite q.b. ~
~ 1 batata-doce grande ~
~ 6 ovos ~
~ 1 ramo de salsa fresca ~
~ Azeitonas pretas a gosto ~
Ingredientes Brasmar
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bacalhau desfiado demolhado brasmar
atlântico nordeste
Assar a batata doce
Comece por descascar a batata-doce e cortá-la em palitos.Num tabuleiro forrado a papel vegetal, disponha de forma ordenada os palitos, salpique com flor de sal, um fio de azeite e leve ao forno pré aquecido a 180 graus até ficarem douradinhas e estaladiças.
Estufar o Bacalhau
Numa frigideira antiaderente e em lume brando, salteie a cebola às rodelas e os dentes de alho esmagados em azeite.Acrescente o nosso bacalhau Brasmar e as batatas, envolvendo e deixe amolecer.
Numa tigela disponha seis ovos, um ramo de salsa fresca picada, e bata muito bem.
Acrescente os ovos ao bacalhau Brasmar, já refugado, e misture até estar tudo bem ligado e os ovos cozinhados
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