BRASMAR – Passion for Seafood

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Cavala com legumes play

Ingredientes


Cavala com legumes

2 Cavalas Brasmar
1 colher de sopa azeite
1 dente de alho em rodelas
1/2 cebola picada
2 tomates picados
1 taça de feijão verde em pedaços
1 taça de cenoura em pedaços
Salsa picada q.b. 

Ingredientes Brasmar

Preparar a cavala

Limpar e abrir as cavalas a meio.

Cozer os legumes

Lavar bem e cortar a gosto, todos os legumes.
Num tacho deitar o azeite, o alho e a cebola, seguido do tomate. Deixar cozinhar ligeiramente em lume brando e juntar de seguida o feijão verde e a cenoura.
Adicionar água se necessário.

Cozer a cavala

Após os legumes estarem cozidos, dispor as cavalas, tapar e cozinhar cerca de 10 minutos, ou até o peixe estar cozinhado.

Empratamento

Servir com salsa picada e um fio de azeite.

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