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Ingredientes
Ceviche de Tamboril
~ 120 gr Tamboril Brasmar ~~ 1/2 lima (sumo e raspa) ~
~ 1/2 limão (sumo) ~
~ 1/2 chávena de framboesas ~
~ 1/2 chávena de mirtilos ~
~ Cebolinho q.b. ~
~ Sementes de girassol q.b. ~
Ingredientes Brasmar
Preparação
Colocar o Tamboril em cubos num recipiente, juntar o sumo de lima e de limão e deixar a marinar durante 10 a 15 minutos.Retirar o excesso de líquido. Esmagar as framboesas e juntar ao Tamboril, envolvendo bem.
Empratamento
Colocar numa taça e guarnecer com mirtilos, cebolinho, sementes de girassol e raspas de lima.Servir de imediato.
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