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Ingredientes
Ceviche de Vieiras
8 Miolos de Vieiras Brasmar2 cebolas roxas pequenas
Sumo de 5 ou 6 limas
Sumo de 1 limão
Coentros a gosto
Sal q.b.
Pimenta q.b
2 Abacates maduros
Ingredientes Brasmar
-
miolo vieira c/ coral 17/26
atlântico nordeste
Começar por picar a cebola roxa e colocar num recipiente.
Adicionar o sumo de 4 limas e do limão.
Cortar os miolos de vieiras na longitudinal e juntar ao preparado.
Adicionar os coentros e temperar com sal e pimenta.
Envolver bem e levar ao frigorífico cerca de 5/10 minutos antes de servir.
Descascar os abacates e colocar num recipiente. Com um garfo triturar o abacate.
Juntar o sumo de lima, o sal e a pimenta.
Mexer bem e servir de imediato ou reservar no frigorífico para servir juntamente com as vieiras.
Adicionar o sumo de 4 limas e do limão.
Cortar os miolos de vieiras na longitudinal e juntar ao preparado.
Adicionar os coentros e temperar com sal e pimenta.
Envolver bem e levar ao frigorífico cerca de 5/10 minutos antes de servir.
Descascar os abacates e colocar num recipiente. Com um garfo triturar o abacate.
Juntar o sumo de lima, o sal e a pimenta.
Mexer bem e servir de imediato ou reservar no frigorífico para servir juntamente com as vieiras.
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