BRASMAR – Passion for Seafood

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Espetada de lulas e camarão

Ingredientes


Espetada de lulas e camarão

8un Miolo de Camarão Brasmar Seleção
100g Lula limpa Brasmar
1 pimento mini vermelho
1 pimento mini amarelo
Sal e pimenta q.b.
1 limão
40g manteiga
1/2 malagueta
Azeite q.b.
Mistura de alfaces q.b.
Abacaxi aos cubos q.b.
1/2 maçã fatiada 

Ingredientes Brasmar

Preparação

Descongelar o miolo de camarão e a lula limpa e passar por água corrente.
Cortar as lulas em tiras e reservar.
Lavar os pimentos e cortar em tiras.
Montar as espetadas com 2 tiras de lulas, dois miolos de camarão e 2 tiras de pimentos.
Temperar com sumo de limão, sal e pimenta preta.
Colocar um grelhador ao lume e deixar aquecer bem. Grelhar as espetadas e reservar.
Adicionar a manteiga na frigideira e deixar derreter. Adicionar o azeite e as malaguetas picadas e deixar ferver.
Empratar as espetadas e regar com molho de malagueta.
Acompanhar com salada de mistura de alfaces e fruta.

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