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Ingredientes
Polvo salteado com manga, lima, mel e amendoim
~ 1 kg Polvo Brasmar Nacional ~~ 1 cebola ~
~ Azeite q.b. ~
~ 2 mangas ~
~ 1 malagueta fresca ~
~ 2 limas ~
~ Mel q.b. ~
~ 200 gr de amendoim ~
~ Vinho branco ~
~ Sal e pimenta q.b. ~
Ingredientes Brasmar
Cozer o Polvo
Cozer o polvo Brasmar em água abundante durante 30 minutos.Saltear e temperar
Numa frigideira, colocar o azeite, a cebola picada e um pouco de vinho branco e deixar refogar até ficar bem apurado.Cortar o polvo em pedaços, juntar um pouco de malagueta, a manga em tiras, a raspa e sumo de lima e, por fim, um toque de mel e amendoim partido. Temperar a gosto.
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