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Ingredientes
Rolo de Salmão com lima e gengibre
~ 1 medalhão de Salmão Brasmar ~~ 3 colheres de sopa de flocos de aveia ~
~ 1/2 chávena de nabiças picadas ~
~ Lima (sumo e raspa) q.b. ~
~ Gengibre fresco q.b. ~
~ 1 colher de chá de sementes de chia ~
~ Tomate cereja q.b. ~
~ Salsa q.b. ~
Ingredientes Brasmar
Preparado de Salmão
Raspar o gengibre e a lima e adicionar umas gotas de sumo da mesma. Juntar uma colher de chá de sementes de chia e o medalhão de Salmão Brasmar cortado aos cubos. Adicionar as nabiças picadas e os flocos de aveia e envolver bem a mistura.Levar ao forno
Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, colocar o preparado e moldar em forma de rolo. Levar ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante cerca de 35 minutos.Empratamento
Servir com tomates cereja, salsa e umas rodelinhas de lima.Partilhar
