Política de Privacidade - © Brasmar 2017
Ingredientes
Salada de atum com sementes de sésamo
100g Lombo de Atum Brasmar20g espinafres baby
10g pimento vermelho baby
10g pimento amarelo baby
Lima q.b.
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.
Sementes de sésamo branca e preta q.b.
20g cebola roxa
20g tomate cherry
Ingredientes Brasmar
-
lombo atum extra
indico leste - fao 57
Saltear os pimentos levemente.
Cortar os pimentos em tiras finas e a cebola em meia lua fina.
Lavar os espinafres com água corrente e colocar numa taça. Adicionar os pimentos e a cebola e temperar com sal e pimenta, azeite e sumo de lima.
Cortar o lombo de atum em tacos e temperar com sal e pimenta.
Passar o atum pelas sementes e corar ligeiramente de todos os lados, numa frigideira com azeite.
Retirar o atum da frigideira e colocar sobre um papel para escorrer o excesso de gordura.
Laminar e empatar harmoniosamente com os legumes.
Cortar os pimentos em tiras finas e a cebola em meia lua fina.
Lavar os espinafres com água corrente e colocar numa taça. Adicionar os pimentos e a cebola e temperar com sal e pimenta, azeite e sumo de lima.
Cortar o lombo de atum em tacos e temperar com sal e pimenta.
Passar o atum pelas sementes e corar ligeiramente de todos os lados, numa frigideira com azeite.
Retirar o atum da frigideira e colocar sobre um papel para escorrer o excesso de gordura.
Laminar e empatar harmoniosamente com os legumes.
Partilhar
