BRASMAR – Passion for Seafood

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Salada de salmão fumado com molho de maracujá play

Ingredientes


Salada de salmão fumado com molho de maracujá

70g Salmão fumado Brasmar
20g miolo noz
30g queijo feta
20g espinafres baby
1 maracujá
Sementes de sésamo pretas q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Mel q.b.
Azeite q.b.
1 lima
 

Ingredientes Brasmar

Descongelar o salmão fumado num ambiente refrigerado sobre uma base inclinada para que não fique em contacto direto com o líquido de descongelação.
Num recipiente, juntar o sumo de uma lima, o maracujá, azeite, mel e uma pitada de sal e pimenta. Envolver tudo muito bem.
Lavar as folhas de espinafres, cortar o queijo feta em pequenos cubos e cortar as fatias de salmão em pedaços mais pequenos.
Dispor todos os ingredientes e empratar numa taça com o miolo de nozes.
Temperar com o molho previamente preparado. Polvilhar com sementes de sésamo pretas.

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