Política de Privacidade - © Brasmar 2017
Ingredientes
Salmão recheado no forno
~ 1 medalhão de Salmão Brasmar ~~ Sumo de limão q.b. ~
~ Orégãos q.b. ~
~ 1 dente de alho ~
~ 1/2 cebola ~
~ 1/3 pimento vermelho ~
~ 1/3 pimento verde ~
~ 1 cenoura ~
~ 1 colher de sopa azeite ~
Ingredientes Brasmar
-
salmão medalhões
noruega
Temperar o salmão
Descongelar o medalhão de Salmão Brasmar, temperar com o alho picado, sumo de limão e orégãos a gosto. Fazer um corte de lado, em comprimento, e reservar.Saltear os legumes
Num wok, colocar o azeite, os pimentos e a cenoura bem lavados e cortados em palitos de tamanho semelhante. Cozinhar em lume brando até ficarem "al dente".Rechear o salmão
Utilizar alguns dos legumes cozinhados para preencher o corte no salmão e reservar os restantes.Levar ao forno
Dispôr a cebola em meias luas cobrindo o fundo de um tabuleiro próprio para ir ao forno. Sobre esta cama colocar o medalhão de salmão recheado e levar ao forno, a 180ºC, durante cerca de 35 minutos.Empratamento
Servir com os restantes legumes.Partilhar
