BRASMAR – Passion for Seafood

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Torricado de bacalhau e pimento play

Ingredientes


Torricado de Bacalhau e pimento

2 Lombos de Bacalhau Brasmar Seleção
1 pão
1 pimento
1 cebola roxa
Azeite q.b.
2 dentes de alho
Coentros/salsa (a gosto)

Ingredientes Brasmar

Começar por partir o pimento em tiras e assar no forno, na temperatura máxima, em modo grill.
Colocar água a ferver e escaldar o bacalhau durante 5 minutos.
Numa frigideira quente, aromatizar o azeite com o alho.
Colocar as fatias de pão.
Colocar o pimento assado no pão e por cima o bacalhau em lascas.
Dispor umas fatias finas de cebola roxa.
Servir com coentros/salsa picados.

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