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Objetivos ambientais 2019
Objetivos ambientais 2019
Objetivos ambientais 2019

Sustentabilidade


Quando adquirimos Produtos do Mar, temos de nos assegurar de que o peixe
que fica na água é suficiente para manter os ecossistemas saudáveis e garantir
que se possa continuar a pescar no futuro.
A Brasmar, estando inserida na União Europeia, aposta em processos e métodos
de gestão que estão na vanguarda mundial, no que diz respeito à gestão das pescas
e às normas vigentes do setor.



Certificações


Quando adquirimos Produtos do Mar, temos de nos assegurar de que o peixe que fica na água é suficiente para manter os ecossistemas saudáveis e garantir que se possa continuar a pescar no futuro. A Brasmar, estando inserida na União Europeia, aposta em processos e métodos de gestão que estão na vanguarda mundial, no que diz respeito à gestão das pescas e
às normas vigentes do setor.
Somos certificados pela norma IFS Food - International Feature Standards
(norma reconhecida pelo GFSI), cujo objetivo é garantir a segurança alimentar e qualidade dos nossos produtos, em todas as etapas dos processos.
Seguimos os parâmetros mais exigentes de qualidade e respeitamos o ciclo de vida das nossas espécies seguindo os critérios de uma pesca sustentável. Com este fim, possuímos para determinadas espécies a certificação MSC - Marine Stewardship Council e ASC - Aquaculture Stewardship Council, organizações independentes, internacionais e sem fins lucrativos, que promovem a sustentabilidade das pescas.

A organização MSC, fundada em 1997, tem o propósito de solucionar o problema da sobrepesca. A certificação MSC – Cadeia de Responsabilidade permite manter fora da cadeia de fornecimento peixe capturado ilegalmente. A pesca ilegal é um problema sério, causando danos irreversíveis no ecossistema marinho, nos meios de subsistência e na indústria do peixe em todo o mundo. Os rótulos em produtos de origem marinha devem fornecer informações sobre as espécies, a fonte de pesca e qualquer informação sobre a sustentabilidade do produto. A partir do momento que um pescador obtenha a certificação, o seu produto só poderá ostentar a marca MSC quando todos os intervenientes na cadeia de fornecimento forem certificados de acordo com o referencial MSC – Cadeia de Responsabilidade. Os produtos com o selo MSC são garantidamente provenientes de uma pesca sustentável.
A Brasmar obteve em 2016 certificação MSC para os seguintes produtos: Pescada (Merluccius capensis/paradoxus); Amêijoa (Meretrix lyrata); Bacalhau (Gadus morhua e Gadus macrocephalus); Paloco do Pacífico (Theragra chalcogramma).

Certificação Halal: A Brasmar, em permanente busca da certificação de qualidade de todos os seus produtos, obteve a certificação Halal. Tornam-se, desta forma, mais amplos os seus mercados alvo, garantindo o fornecimento certificado a uma faixa de consumidores com largo potencial de consumo nacional e internacional – a população muçulmana.
Certificações

Objetivos ambientais 2019


Reduzir o consumo de energia em 8%;
Reduzir o consumo de água em 8%;
Aumentar as compras de matérias primas provenientes de pesca
sustentável, com certificação MSC, em 8%;
Reduzir o desperdício alimentar em 20%, sendo que 100% dos subprodutos
são transformados em outros produtos;
Reduzir o consumo de embalagens em 10% e 100% dos resíduos de embalagens
são reciclados ou recuperados em termos energéticos.


Comprometemo-nos em criar locais de trabalho saudáveis e seguros para os nossos colaboradores. Assim, implementamos a ISO 45001:2018, uma diretriz com grande foco no contexto organizacional e na qualidade de trabalho dos colaboradores, garantindo a conformidade da empresa com os requisitos legais e regulamentares que visam a proteção da saúde e segurança no trabalho.

Estamos também certificados pela ISO 14001:2014 que nos garante um nível de
desempenho ambiental elevado.

Estamos comprometidos com a gestão dos resíduos da nossa unidade de produção.
Prova disso é o facto de estarmos inscritos em vários Organismos que certificam este nosso compromisso, tais como o SIGRE (Sistema Integrado de Gestão de Resíduos e Embalagens), o ECOLUB (Sociedade de Gestão Integrada de Óleos Lubrificantes Usados) e Ponto Verde (Sociedade Ponto Verde).

Responsabilidade Social


INVESTIR NO PRESENTE PARA PENSAR O FUTURO.
O FUTURO DEPENDE DO DESENVOLVIMENTO SUSTENTADO PARA A CRIAÇÃO DE VALOR.
É ESTA A ESTRATÉGIA DA BRASMAR.

Na Brasmar acreditamos que a criação de valor passa, cada vez mais, pela integração nas decisões de gestão estratégicas e operacionais das várias dimensões do Desenvolvimento Sustentável.
A nossa estratégia de sustentabilidade, tem como base a análise dos resultados do envolvimento dos stakeholders, do setor, das estratégias de gestão e das boas práticas internas, bem como auscultando, através de benchmarking, o setor dos produtos relacionados com o mar.
O apoio às comunidades, através da nossa Responsabilidade Social, são princípios que estão no nosso ADN.


PROJETO MIGOS

A Brasmar apoia e acompanha o Projeto Migos – primeiro amigo – criado em abril de 2017 com base no Projeto Octo, da Dinamarca, quando um grupo de voluntários começou a criar pequenos polvos de croché para doar a bebés prematuros em diversas unidades de tratamentos neonatais.

O propósito do projeto nasceu quando a equipa dinamarquesa descobriu que os polvinhos acalmavam e confortavam os bebés prematuros, promovendo melhorias nos sistemas respiratório e cardíaco. Embora ainda não existam estudos científicos sobre esta prática, as equipas médicas acreditam que os bebés se sentem mais calmos e protegidos, uma vez que o contacto com os tentáculos remete-os ao toque no cordão umbilical e à sensação de segurança no útero materno. Outro aspeto importante é que os bebés em contacto com os polvos reduzem as tentativas de retirar os fios e tubos colocados na incubadora.
Ainda que o Projeto Migos siga praticamente todos os requisitos do projeto dinamarquês, o contacto próximo das unidades neonatais dos hospitais portugueses, permitiu adaptar os polvos Migos às necessidades portuguesas relativamente ao tamanho e condições de segurança dos mesmos. No período de um ano (desde abril de 2017 a abril de 2018), a Associação Migos distribuiu cerca de 2.000 polvos em Portugal. Atualmente já chega aos hospitais mais importantes do país e não pretende ficar por aqui com o objetivo de alcançar
todo o continente e ilhas.
https://migos.pt/



Das diversas ações que promovemos, destacamos as seguintes:


Atribuição de Prémios de Mérito “Brasmar”
– curso “Processamento e Controlo da Qualidade Alimentar” promovido pela 
Escola Profissional FORAVE (Associação para a Educação do Vale do Ave);
Atribuição de prémio, do curso promovido pela Escola Profissional FORAVE, 
“Técnico de Processamento e Controlo da Qualidade Alimentar”, ao melhor aluno;


Mecenas da Liga Portuguesa Contra o Cancro


Mecenas da Associação ASAS
(Associação de Solidariedade e Acção Social de Santo Tirso)


Mecenas da Associação APPACDM
(Associação Portuguesa de Pais e Amigos do Cidadão com Deficiência Mental - Trofa)


Mecenas da Cruz Vermelha Portuguesa
(Trofa)

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