Rolinhos de Camarão Primavera
Rolinhos de Camarão Primavera
INGREDIENTES
- Camarão Brasmar (2 a 3 camarões por rolo)
- Massa de arroz fina vermicelli
- Círculos de Massa de papel arroz para Wraps
- Hortelã
- Manjericão
- Coentros
- Salada de Alface
- Molho Hoisin
- Molho de Soja
- Óleo de Sésamo
- 1 Lima
- 1 colher de chá de Açúcar
- Alho
Rolinhos de Camarão Primavera
INGREDIENTES
- Camarão Brasmar (2 a 3 camarões por rolo)
- Massa de arroz fina vermicelli
- Círculos de Massa de papel arroz para Wraps
- Hortelã
- Manjericão
- Coentros
- Salada de Alface
- Molho Hoisin
- Molho de Soja
- Óleo de Sésamo
- 1 Lima
- 1 colher de chá de Açúcar
- Alho
PREPARAÇÃO
Camarão:
– Cozer o Camarão em água com sal durante 6 a 8 minutos.
– Cozer a massa de arroz em água com sal durante 7 minutos e escorrer a água.
– Cortar a hortelã, o manjericão, os coentros e preparar a salada de alface.
Vinagrete:
– Juntar uma colher de sopa de cada um destes ingredientes: molho de soja, molho hoisin, óleo de sésamo, alho ralado e sumo de uma lima.
– Adicionar também uma colher de chá de açúcar e misturar tudo bem.
Rolos Primavera:
– Molhar os rolos de papel de arroz em água durante alguns segundos e montar os wraps usando os camarões na base, a massa, as ervas e a salada.
Empratamento:
– Cortar os wraps na diagonal, espalhar ervas por cima e colocar o molho vinagrete numa taça.
PREPARAÇÃO
Camarão:
– Cozer o Camarão em água com sal durante 6 a 8 minutos.
– Cozer a massa de arroz em água com sal durante 7 minutos e escorrer a água.
– Cortar a hortelã, o manjericão, os coentros e preparar a salada de alface.
Vinagrete:
– Juntar uma colher de sopa de cada um destes ingredientes: molho de soja, molho hoisin, óleo de sésamo, alho ralado e sumo de uma lima.
– Adicionar também uma colher de chá de açúcar e misturar tudo bem.
Rolos Primavera:
– Molhar os rolos de papel de arroz em água durante alguns segundos e montar os wraps usando os camarões na base, a massa, as ervas e a salada.
Empratamento:
– Cortar os wraps na diagonal, espalhar ervas por cima e colocar o molho vinagrete numa taça.
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