Wrap de sardinha
Wrap de sardinha
INGREDIENTES
- 2 Sardinha Brasmar
- 1 wrap
- 50 ml molho iogurte
- 1/2 tomate cacho
- 1/4 cebola roxa
- Vinagre balsâmico q.b.
- 20 gr mistura de alfaces
Wrap de sardinha
INGREDIENTES
- 2 Sardinha Brasmar
- 1 wrap
- 50 ml molho iogurte
- 1/2 tomate cacho
- 1/4 cebola roxa
- Vinagre balsâmico q.b.
- 20 gr mistura de alfaces
PREPARAÇÃO
Descongelar as sardinhas num ambiente refrigerado, de preferência sobre uma base inclinada para que não entre em contacto direto com o líquido de descongelação.
Cortar as barbatanas das sardinhas, escamar, lavar com água, retirar as vísceras e lavar novamente em água corrente.
Filetar as sardinhas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10min.
Colocar uma frigideira ao lume e aquecer ligeiramente a massa de wrap dos dois lados. Retirar da frigideira e barrar a massa com molho de iogurte.
Dispor o tomate cortado, a cebola em meia lua, a mistura de alfaces e os filetes de sardinha. Polvilhar com vinagre balsâmico e embrulhar o wrap.
Partir a meio e empratar harmoniosamente.
PREPARAÇÃO
Descongelar as sardinhas num ambiente refrigerado, de preferência sobre uma base inclinada para que não entre em contacto direto com o líquido de descongelação.
Cortar as barbatanas das sardinhas, escamar, lavar com água, retirar as vísceras e lavar novamente em água corrente.
Filetar as sardinhas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10min.
Colocar uma frigideira ao lume e aquecer ligeiramente a massa de wrap dos dois lados. Retirar da frigideira e barrar a massa com molho de iogurte.
Dispor o tomate cortado, a cebola em meia lua, a mistura de alfaces e os filetes de sardinha. Polvilhar com vinagre balsâmico e embrulhar o wrap.
Partir a meio e empratar harmoniosamente.
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