Bacalhau Brasmar à Grega
Bacalhau Brasmar à Grega
INGREDIENTES
- Lombo de Bacalhau demolhado ultracongelado Brasmar
- 60 g de pão ralado
- 1 c. de chá de alho em pó
- 1 c. de chá de paprika fumada
- 1 c. de chá de coentros em pó
- 1 c. de chá de cominhos em pó
- Sumo de 1 limão
- 100 ml de azeite
- 6 dentes de alho
- 4 pés de salsa
- Sal e pimenta a gosto
Bacalhau Brasmar à Grega

INGREDIENTES
- Lombo de Bacalhau demolhado ultracongelado Brasmar
- 60 g de pão ralado
- 1 c. de chá de alho em pó
- 1 c. de chá de paprika fumada
- 1 c. de chá de coentros em pó
- 1 c. de chá de cominhos em pó
- Sumo de 1 limão
- 100 ml de azeite
- 6 dentes de alho
- 4 pés de salsa
- Sal e pimenta a gosto
PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Misture o pão ralado com as especiarias e reserve.

Corte a posta de bacalhau em 4 porções e regue com o sumo de limão. Passe cada pedaço pela mistura de pão ralado, de modo a ficar bem coberto e coloque num tabuleiro.

Regue com o azeite e polvilhe com os dentes de alho esmagados e picados e a salsa picada.

Tempere com sal e pimenta e leve ao forno durante 20 a 30 minutos, até ficar bem dourado.

Sirva com puré de batata e decore com salsa a gosto.

Adicionar ao pão ralado o alho em pó, paprika fumada, coentros e cominhos em pó. Envolver tudo.
PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Misture o pão ralado com as especiarias e reserve.

Corte a posta de bacalhau em 4 porções e regue com o sumo de limão. Passe cada pedaço pela mistura de pão ralado, de modo a ficar bem coberto e coloque num tabuleiro.

Regue com o azeite e polvilhe com os dentes de alho esmagados e picados e a salsa picada.

Tempere com sal e pimenta e leve ao forno durante 20 a 30 minutos, até ficar bem dourado.

Sirva com puré de batata e decore com salsa a gosto.

Adicionar ao pão ralado o alho em pó, paprika fumada, coentros e cominhos em pó. Envolver tudo.