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Bacalhau Brasmar à Grega

Bacalhau Brasmar à Grega

2 Pax

50 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 1 posta de Bacalhau demolhado ultracongelado Brasmar
  • 60 g de pão ralado
  • 1 c. de chá de alho em pó
  • 1 c. de chá de paprika fumada
  • 1 c. de chá de coentros em pó
  • 1  c. de chá de cominhos em pó
  • Sumo de 1 limão
  • 100 ml de azeite
  • 6 dentes de alho
  • 4 pés de salsa
  • Sal e pimenta a gosto

Bacalhau Brasmar à Grega

2 Pax

50 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 1 posta de Bacalhau demolhado ultracongelado Brasmar
  • 60 g de pão ralado
  • 1 c. de chá de alho em pó
  • 1 c. de chá de paprika fumada
  • 1 c. de chá de coentros em pó
  • 1  c. de chá de cominhos em pó
  • Sumo de 1 limão
  • 100 ml de azeite
  • 6 dentes de alho
  • 4 pés de salsa
  • Sal e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Misture o pão ralado com as especiarias e reserve.

Corte a posta de bacalhau em 4 porções e regue com o sumo de limão. Passe cada pedaço pela mistura de pão ralado, de modo a ficar bem coberto e coloque num tabuleiro.
Regue com o azeite e polvilhe com os dentes de alho esmagados e picados e a salsa picada.
Tempere com sal e pimenta e leve ao forno durante 20 a 30 minutos, até ficar bem dourado.
Sirva com puré de batata e decore com salsa a gosto.
Adicionar ao pão ralado o alho em pó, paprika fumada, coentros e cominhos em pó. Envolver tudo.

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Misture o pão ralado com as especiarias e reserve.

Corte a posta de bacalhau em 4 porções e regue com o sumo de limão. Passe cada pedaço pela mistura de pão ralado, de modo a ficar bem coberto e coloque num tabuleiro.
Regue com o azeite e polvilhe com os dentes de alho esmagados e picados e a salsa picada.
Tempere com sal e pimenta e leve ao forno durante 20 a 30 minutos, até ficar bem dourado.
Sirva com puré de batata e decore com salsa a gosto.
Adicionar ao pão ralado o alho em pó, paprika fumada, coentros e cominhos em pó. Envolver tudo.

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