Brasmar presente no maior Festival Nacional de Bacalhau

A Brasmar, líder nacional no setor alimentar de produtos do mar, foi convidada pelo Senhor Presidente da Câmara Municipal de Ílhavo, Dr. João Campolargo, a participar no prestigiado Festival do Bacalhau, em Ílhavo. A 14ª Edição do Festival do Bacalhau, decorrerá entre os dias 09 a 13 de agosto, nos Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré.

O Festival do Bacalhau representa para a Câmara Municipal de Ílhavo um evento de vital importância. Este festival enraizado nas tradições locais promove a indústria regional, particularmente centrada na transformação de Bacalhau, enquanto fortalece a ligação com as Associações do concelho. O resultado é um acontecimento singular e marcante que ressoa profundamente junto de toda a comunidade.

Reconhecida a nível nacional e internacional pela qualidade de seus produtos, a Brasmar recebeu o convite com entusiasmo, pois o festival é um local de excelência para evidenciar a sua distinção junto do mais exigente público consumidor de bacalhau. O bacalhau e outros produtos derivados (Caras, Desfiado e Samos) da Brasmar vão ser confecionados em exclusivo pela Confraria Camoniana na tenda que lhes foi atribuída.

A Confraria Camoniana foi fundada em julho de 2000 e através de encontros regulares, participação em festivais e outras atividades reúne pessoas que partilham um interesse comum pela poesia de Luis Vaz de Camões. Através dessas iniciativas, a confraria promove o desenvolvimento cultural dos seus associados e auxilia instituições de solidariedade locais.

Do ponto de vista do Consumidor, este festival, além de um alegre convívio que atrai milhares de pessoas a Ílhavo, é uma oportunidade única para conhecer e degustar receitas tradicionais de Bacalhau incomuns e até desconhecidas noutras regiões do país.

A Brasmar, que tem o Bacalhau como um dos seus “produtos-estrela”, dispõe de um vasto conjunto de marcas exclusivas para a comercialização deste produto, entre as quais a marca FRIAVEIRO, que se destaca como sendo a marca de referência em bacalhau salgado seco, cuja origem remonta à década de 70. A experiência acumulada ao longo de anos permitiu à Brasmar criar um diversificado conjunto de produtos derivados de bacalhau, nos quais os Clientes confiam e escolhem pela sua qualidade e sabor únicos.

A partir dessa base, a Brasmar criou e consolidou uma equipa altamente especializada e dedicada exclusivamente ao bacalhau. Esta equipa possui um conhecimento profundo construído ao longo de décadas, e que, na época alta da pesca, empreende viagens até à origem para selecionar o melhor produto. Com uma unidade industrial em Alesund, Noruega — uma cidade de referência na transformação do bacalhau — a Brasmar dedica-se inteiramente ao processamento deste pescado. Em Portugal, a empresa mantém três unidades especializadas em Bacalhau, localizadas em Famalicão, Gafanha da Nazaré e Trofa.

Sob o lema “Paixão pelos Produtos do Mar”, a Brasmar aposta numa estratégia de crescimento internacional, através de um portfolio diversificado e de excepcional qualidade, reconhecido em mais de 40 países. A empresa leva o seu saber e sabor genuíno dos seus produtos de bacalhau até às comunidades portuguesas no exterior, com especial destaque para o Brasil e mercado europeu. Recentemente, em linha com a visão de crescimento do Grupo, a Brasmar adquiriu a Sedisal, em França, uma empresa reconhecida pela excelência dos produtos que distribui.