Filetes de pescada com puré de ervilhas
Filetes de pescada com puré de ervilhas
INGREDIENTES
- 8 Filetes de Pescada Brasmar
- 3 ovos
- 1/2 chávena de aveia
- Coentros (a gosto)
- Alho seco em pó
- 1 limão
- Azeite q.b.
- Flor de sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 batata doce média
- 1 cenoura
- 200 g de ervilhas
- Hortelã (a gosto)
Filetes de pescada com puré de ervilhas
INGREDIENTES
- 8 Filetes de Pescada Brasmar
- 3 ovos
- 1/2 chávena de aveia
- Coentros (a gosto)
- Alho seco em pó
- 1 limão
- Azeite q.b.
- Flor de sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 batata doce média
- 1 cenoura
- 200 g de ervilhas
- Hortelã (a gosto)
PREPARAÇÃO
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar os filetes de pescada e temperar com flor de sal, pimenta e limão.
Num robô de cozinha ou liquidificador colocar o alho, a aveia, os coentros e um fio de azeite e triturar tudo.
PREPARAÇÃO
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar os filetes de pescada e temperar com flor de sal, pimenta e limão.
Num robô de cozinha ou liquidificador colocar o alho, a aveia, os coentros e um fio de azeite e triturar tudo.
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