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Hambúrguer de Pescada

Hambúrguer de Pescada

2 Pax

15 min.

Fácil

Prato principal

INGREDIENTES

  • 2 medalhões de pescada Brasmar
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 lima
  • 1 laranja
  • 1 c. de sopa de manteiga
  • Maionese a gosto
  • Wasabi a gosto
  • 2 pães de mistura
  • 1/2 pepino
  • 1 chávena de rúcula
  • 1 chávena de couve roxa em juliana

Hambúrguer de Pescada

2 Pax

15 min.

Fácil

Prato principal

INGREDIENTES

  • 2 medalhões de pescada Brasmar
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 lima
  • 1 laranja
  • 1 c. de sopa de manteiga
  • Maionese a gosto
  • Wasabi a gosto
  • 2 pães de mistura
  • 1/2 pepino
  • 1 chávena de rúcula
  • 1 chávena de couve roxa em juliana

PREPARAÇÃO

Tempere os medalhões de pescada com o sal, a pimenta, o sumo de lima e o sumo de meia laranja.

Aqueça uma frigideira em lume médio com a manteiga e assim que derreter, grelhe os medalhões de pescada dos dois lados, até ficar dourada e suculenta (durante cerca de 8 minutos).

Misture numa tacinha a maionese com um pouco de raspa da lima e o wasabi.

Sirva os medalhões de pescada no pão previamente torrado em azeite, regue com o restante sumo de laranja e junte fatias finas de pepino, a rúcula, a couve roxa e a maionese.

PREPARAÇÃO

Tempere os medalhões de pescada com o sal, a pimenta, o sumo de lima e o sumo de meia laranja.

Aqueça uma frigideira em lume médio com a manteiga e assim que derreter, grelhe os medalhões de pescada dos dois lados, até ficar dourada e suculenta (durante cerca de 8 minutos).

Misture numa tacinha a maionese com um pouco de raspa da lima e o wasabi.

Sirva os medalhões de pescada no pão previamente torrado em azeite, regue com o restante sumo de laranja e junte fatias finas de pepino, a rúcula, a couve roxa e a maionese.

AS NOSSAS SUGESTÕES

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