/  Receitas   /  Lulas com cerveja e batata doce no forno

Lulas com cerveja e batata doce no forno

Lulas com cerveja e batata doce no forno

2 Pax

45 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 1 embalagem Lula Limpa Ultracongelada Brasmar
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 5 c. sopa azeite
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2,5 dl cerveja
  • 4 batatas doces médias
  • Sal e pimenta
  • Cebolinho picado

Lulas com cerveja e batata doce no forno

2 Pax

45 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 1 embalagem Lula Limpa Ultracongelada Brasmar
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 5 c. sopa azeite
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2,5 dl cerveja
  • 4 batatas doces médias
  • Sal e pimenta
  • Cebolinho picado

PREPARAÇÃO

Descongelar as lulas de um dia para o outro num ambiente refrigerado. Passar por água fria e escorrer.

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Lavar as batatas, secá-las e embrulhá-las individualmente no papel de alumínio. Colocar no tabuleiro do forno e levar a assar durante 40 minutos.
Descascar a cebola e os alhos, picar tudo finamente e colocar num tacho. Juntar o azeite e o louro, levar ao lume e cozinhar até a cebola ficar macia.
Adicionar as lulas, o tomate picado e a cerveja. Misturar tudo e cozinhar até obter um molho cremoso. Temperar com sal e uma pitada de pimenta preta acabada de moer.
Retirar as batatas do forno e desembrulhá-las do papel de alumínio. Fazer um corte no sentido do comprimento em cada batata e servir as lulas dentro das batatas.
Regar com o molho e polvilhar com uma erva a gosto. Servir quente.
Não deixar cozinhar demasiado tempo as lulas.
Se necessitar de uma confeção mais rápida pode engrossar o molho com um pouco de farinha ou amido de milho dissolvida num pouco de água ou leite frio.

PREPARAÇÃO

Descongelar as lulas de um dia para o outro num ambiente refrigerado. Passar por água fria e escorrer.

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Lavar as batatas, secá-las e embrulhá-las individualmente no papel de alumínio. Colocar no tabuleiro do forno e levar a assar durante 40 minutos.
Descascar a cebola e os alhos, picar tudo finamente e colocar num tacho. Juntar o azeite e o louro, levar ao lume e cozinhar até a cebola ficar macia.
Adicionar as lulas, o tomate picado e a cerveja. Misturar tudo e cozinhar até obter um molho cremoso. Temperar com sal e uma pitada de pimenta preta acabada de moer.
Retirar as batatas do forno e desembrulhá-las do papel de alumínio. Fazer um corte no sentido do comprimento em cada batata e servir as lulas dentro das batatas.
Regar com o molho e polvilhar com uma erva a gosto. Servir quente.
Não deixar cozinhar demasiado tempo as lulas.
Se necessitar de uma confeção mais rápida pode engrossar o molho com um pouco de farinha ou amido de milho dissolvida num pouco de água ou leite frio.

AS NOSSAS SUGESTÕES

AS NOSSAS SUGESTÕES

Tagliatelle com Ragu de Polvo

Saiba como preparar Tagliatelle com Ragu de Polvo com produtos Brasmar.

Empadão de bacalhau

Saiba como preparar Empadão de bacalhau com produtos Brasmar.

Baccalà Mantecato

Saiba como preparar Ceviche de Robalo com produtos Brasmar.

Tártaro de Salmão com Philadelphia, Abacate e Nachos

Saiba como preparar Tártaro de Salmão com Philadelphia, Abacate e Nachos com produtos Brasmar.