Lulas e camarão salteados com molho de mostarda Dijon
Lulas e camarão salteados com molho de mostarda Dijon
INGREDIENTES
- 500 g Lula Limpa Brasmar
- 250 g Miolo Camarão Brasmar Seleção
- 100 g cebola roxa
- 3 limas
- 5 g mostarda Dijon
- 15 gr manteiga
- Vinho branco q.b.
- Azeite q.b.
- Alho q.b.
- Sal q.b.
- Piripiri q.b.
- 200 g arroz basmati
- 1 cenoura
- 100 g ervilhas
- 50 g milho
Lulas e camarão salteados com molho de mostarda Dijon
INGREDIENTES
- 500 g Lula Limpa Brasmar
- 250 g Miolo Camarão Brasmar Seleção
- 100 g cebola roxa
- 3 limas
- 5 g mostarda Dijon
- 15 gr manteiga
- Vinho branco q.b.
- Azeite q.b.
- Alho q.b.
- Sal q.b.
- Piripiri q.b.
- 200 g arroz basmati
- 1 cenoura
- 100 g ervilhas
- 50 g milho
PREPARAÇÃO
Descongelar as lulas e o miolo de camarão e fazer pequenos cortes.
Colocar uma frigideira ao lume com azeite, alho e cebola roxa picados e deixar refogar.
Adicionar as lulas e o miolo de camarão e saltear.
Temperar com piri piri, refrescar com vinho branco e adicionar a mostarda Dijon.
Juntar a manteiga, derreter e envolver no molho. Temperar com sumo de lima.
Numa outra panela com água a ferver, cozer os legumes com azeite e sal.
PREPARAÇÃO
Descongelar as lulas e o miolo de camarão e fazer pequenos cortes.
Colocar uma frigideira ao lume com azeite, alho e cebola roxa picados e deixar refogar.
Adicionar as lulas e o miolo de camarão e saltear.
Temperar com piri piri, refrescar com vinho branco e adicionar a mostarda Dijon.
Juntar a manteiga, derreter e envolver no molho. Temperar com sumo de lima.
Numa outra panela com água a ferver, cozer os legumes com azeite e sal.
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