Lulas e camarão salteados com molho de mostarda Dijon
Lulas e camarão salteados com molho de mostarda Dijon
INGREDIENTES
- 500 g Lula Limpa Brasmar
- 250 g Miolo Camarão Brasmar Seleção
- 100 g cebola roxa
- 3 limas
- 5 g mostarda Dijon
- 15 gr manteiga
- Vinho branco q.b.
- Azeite q.b.
- Alho q.b.
- Sal q.b.
- Piripiri q.b.
- 200 g arroz basmati
- 1 cenoura
- 100 g ervilhas
- 50 g milho
Lulas e camarão salteados com molho de mostarda Dijon
INGREDIENTES
- 500 g Lula Limpa Brasmar
- 250 g Miolo Camarão Brasmar Seleção
- 100 g cebola roxa
- 3 limas
- 5 g mostarda Dijon
- 15 gr manteiga
- Vinho branco q.b.
- Azeite q.b.
- Alho q.b.
- Sal q.b.
- Piripiri q.b.
- 200 g arroz basmati
- 1 cenoura
- 100 g ervilhas
- 50 g milho
PREPARAÇÃO
Descongelar as lulas e o miolo de camarão e fazer pequenos cortes.
Colocar uma frigideira ao lume com azeite, alho e cebola roxa picados e deixar refogar.
Adicionar as lulas e o miolo de camarão e saltear.
Temperar com piri piri, refrescar com vinho branco e adicionar a mostarda Dijon.
Juntar a manteiga, derreter e envolver no molho. Temperar com sumo de lima.
Numa panela com água a ferver, sal e azeite, adicionar o arroz e deixar cozer.
Numa outra panela com água a ferver, cozer os legumes com azeite e sal.
Numa outra panela com água a ferver, cozer os legumes com azeite e sal.
Numa frigideira com azeite, saltear os legumes. Adicionar o arroz cozido e envolver bem.
Servir as lulas e os camarões salteados com o arroz de legumes.
Regar com o molho de mostarda Dijon que resultou de saltear as lulas.
PREPARAÇÃO
Descongelar as lulas e o miolo de camarão e fazer pequenos cortes.
Colocar uma frigideira ao lume com azeite, alho e cebola roxa picados e deixar refogar.
Adicionar as lulas e o miolo de camarão e saltear.
Temperar com piri piri, refrescar com vinho branco e adicionar a mostarda Dijon.
Juntar a manteiga, derreter e envolver no molho. Temperar com sumo de lima.
Numa panela com água a ferver, sal e azeite, adicionar o arroz e deixar cozer.
Numa outra panela com água a ferver, cozer os legumes com azeite e sal.
Numa outra panela com água a ferver, cozer os legumes com azeite e sal.
Numa frigideira com azeite, saltear os legumes. Adicionar o arroz cozido e envolver bem.
Servir as lulas e os camarões salteados com o arroz de legumes.
Regar com o molho de mostarda Dijon que resultou de saltear as lulas.
