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Lulas e camarão salteados com molho de mostarda Dijon

Lulas e camarão salteados com molho de mostarda Dijon

2 Pax

35 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 500 g Lula Limpa Brasmar
  • 250 g Miolo Camarão Brasmar Seleção
  • 100 g cebola roxa
  • 3 limas
  • 5 g mostarda Dijon
  • 15 gr manteiga
  • Vinho branco q.b.
  • Azeite q.b.
  • Alho q.b.
  • Sal q.b.
  • Piripiri q.b.
  • 200 g arroz basmati
  • 1 cenoura
  • 100 g ervilhas
  • 50 g milho

Lulas e camarão salteados com molho de mostarda Dijon

2 Pax

35 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 500 g Lula Limpa Brasmar
  • 250 g Miolo Camarão Brasmar Seleção
  • 100 g cebola roxa
  • 3 limas
  • 5 g mostarda Dijon
  • 15 gr manteiga
  • Vinho branco q.b.
  • Azeite q.b.
  • Alho q.b.
  • Sal q.b.
  • Piripiri q.b.
  • 200 g arroz basmati
  • 1 cenoura
  • 100 g ervilhas
  • 50 g milho

PREPARAÇÃO

Descongelar as lulas e o miolo de camarão e fazer pequenos cortes.
Colocar uma frigideira ao lume com azeite, alho e cebola roxa picados e deixar refogar.

Adicionar as lulas e o miolo de camarão e saltear.
Temperar com piri piri, refrescar com vinho branco e adicionar a mostarda Dijon.
Juntar a manteiga, derreter e envolver no molho. Temperar com sumo de lima.

Numa panela com água a ferver, sal e azeite, adicionar o arroz e deixar cozer.
Numa outra panela com água a ferver, cozer os legumes com azeite e sal.
Numa frigideira com azeite, saltear os legumes. Adicionar o arroz cozido e envolver bem.
Servir as lulas e os camarões salteados com o arroz de legumes.
Regar com o molho de mostarda Dijon que resultou de saltear as lulas.

PREPARAÇÃO

Descongelar as lulas e o miolo de camarão e fazer pequenos cortes.
Colocar uma frigideira ao lume com azeite, alho e cebola roxa picados e deixar refogar.

Adicionar as lulas e o miolo de camarão e saltear.
Temperar com piri piri, refrescar com vinho branco e adicionar a mostarda Dijon.
Juntar a manteiga, derreter e envolver no molho. Temperar com sumo de lima.

Numa panela com água a ferver, sal e azeite, adicionar o arroz e deixar cozer.
Numa outra panela com água a ferver, cozer os legumes com azeite e sal.
Numa frigideira com azeite, saltear os legumes. Adicionar o arroz cozido e envolver bem.
Servir as lulas e os camarões salteados com o arroz de legumes.
Regar com o molho de mostarda Dijon que resultou de saltear as lulas.

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