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Ovos recheados com Sapateira

Ovos recheados com Sapateira

2 Pax

20 min.

Fácil

Snack

INGREDIENTES

  • 1 Sapateira cozida Brasmar
  • 6 Ovos
  • 2 Cebolas
  • Gengibre q.b.
  • 1 c. de sopa de Maionese
  • 1 c. de sopa de Mostarda
  • ½ molho de coentros
  • 1 dente de Alho
  • Molho Tabasco q.b.
  • 1 Limão
  • Azeite

Ovos recheados com Sapateira

2 Pax

20 min.

Fácil

Snack

INGREDIENTES

  • 1 Sapateira cozida Brasmar
  • 6 Ovos
  • 2 Cebolas
  • Gengibre q.b.
  • 1 c. de sopa de Maionese
  • 1 c. de sopa de Mostarda
  • ½ molho de coentros
  • 1 dente de Alho
  • Molho Tabasco q.b.
  • 1 Limão
  • Azeite

PREPARAÇÃO

Cozer os 6 ovos.

Retirar o recheio da Sapateira.

Cortar as cebolas aos cubos e o gengibre em cubos pequeninos.

Numa frigideira, refogar as cebolas, o gengibre e um dente de alho picado.

 

Juntar ao recheio de Sapateira e acrescentar a mostarda, a maionese, sumo de limão, umas gotas de molho tabasco e meio molho de coentros. Mexer tudo e juntar também as gemas dos ovos.

 

Dividir os ovos ao meio e rechear com o preparado anterior.

 

PREPARAÇÃO

Cozer os 6 ovos.

Retirar o recheio da Sapateira.

Cortar as cebolas aos cubos e o gengibre em cubos pequeninos.

Numa frigideira, refogar as cebolas, o gengibre e um dente de alho picado.

 

Juntar ao recheio de Sapateira e acrescentar a mostarda, a maionese, sumo de limão, umas gotas de molho tabasco e meio molho de coentros. Mexer tudo e juntar também as gemas dos ovos.

 

Dividir os ovos ao meio e rechear com o preparado anterior.

 

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