Polvo com pesto rico de manjericão e nozes
Polvo com pesto rico de manjericão e nozes
INGREDIENTES
- Polvo Limpo Brasmar
- 1,25 dl azeite
- Sal q.b.
- 2 ovos
- 50 g manjericão
- 50 g micro legume de ervilha
- 10 g nozes
- 10 g parmesão
- 1 cenoura
- 1/2 cebola
- Alho q.b.
Polvo com pesto rico de manjericão e nozes

INGREDIENTES
- Polvo Limpo Brasmar
- 1,25 dl azeite
- Sal q.b.
- 2 ovos
- 50 g manjericão
- 50 g micro legume de ervilha
- 10 g nozes
- 10 g parmesão
- 1 cenoura
- 1/2 cebola
- Alho q.b.
PREPARAÇÃO

Colocar num copo o azeite, parmesão, alho, manjericão e nozes. Triturar.

Retificar temperos.

Cozer o polvo com um pouco de água, cenoura e cebola.

Retirar e deixar arrefecer.

Empratar de forma harmoniosa e decorar com micro legume de ervilha.
PREPARAÇÃO

Colocar num copo o azeite, parmesão, alho, manjericão e nozes. Triturar.

Retificar temperos.

Cozer o polvo com um pouco de água, cenoura e cebola.

Retirar e deixar arrefecer.

Empratar de forma harmoniosa e decorar com micro legume de ervilha.