Polvo com pesto rico de manjericão e nozes
Polvo com pesto rico de manjericão e nozes
INGREDIENTES
- Polvo Limpo Brasmar
- 1,25 dl azeite
- Sal q.b.
- 2 ovos
- 50 g manjericão
- 50 g micro legume de ervilha
- 10 g nozes
- 10 g parmesão
- 1 cenoura
- 1/2 cebola
- Alho q.b.
Polvo com pesto rico de manjericão e nozes
INGREDIENTES
- Polvo Limpo Brasmar
- 1,25 dl azeite
- Sal q.b.
- 2 ovos
- 50 g manjericão
- 50 g micro legume de ervilha
- 10 g nozes
- 10 g parmesão
- 1 cenoura
- 1/2 cebola
- Alho q.b.
PREPARAÇÃO
Colocar num copo o azeite, parmesão, alho, manjericão e nozes. Triturar.
Retificar temperos.
Cozer o polvo com um pouco de água, cenoura e cebola.
Retirar e deixar arrefecer.
Empratar de forma harmoniosa e decorar com micro legume de ervilha.
PREPARAÇÃO
Colocar num copo o azeite, parmesão, alho, manjericão e nozes. Triturar.
Retificar temperos.
Cozer o polvo com um pouco de água, cenoura e cebola.
Retirar e deixar arrefecer.
Empratar de forma harmoniosa e decorar com micro legume de ervilha.
