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Salada de pota em cama de batata doce

Salada de pota em cama de batata doce

2 Pax

40 min.

Médio

Prato Principal

INGREDIENTES

  • 1 un de Tentáculos de Pota Brasmar
  • 3 dentes de alho laminados
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola roxa pequena
  • 15 ml de azeite
  • Pimenta de moinho q.b.
  • 100 g de batata-doce cozida
  • ¼ Limão

Salada de pota em cama de batata doce

2 Pax

40 min.

Médio

Prato Principal

INGREDIENTES

  • 1 un de Tentáculos de Pota Brasmar
  • 3 dentes de alho laminados
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola roxa pequena
  • 15 ml de azeite
  • Pimenta de moinho q.b.
  • 100 g de batata-doce cozida
  • ¼ Limão

PREPARAÇÃO

Descongele os tentáculos de pota, passe por água fria corrente e deixe escorrer bem.

Coloque os tentáculos de pota numa panela com água e junte a cebola, 1 dente de alho e 1 folha de louro. Leve a cozer durante 25 minutos.

Coza a batata doce e corte-a em rodelas.

Numa frigideira, coloque um fundo de azeite, os alhos laminados e a cebola roxa partida em gomos.

Adicione os tentáculos de pota e deixe corar um pouco.

Num prato, coloque as rodelas de batata doce e, por cima, os tentáculos de pota.

Regue com o azeite proveniente da frigideira e acompanhe com a cebola roxa e gomos de limão

PREPARAÇÃO

Descongele os tentáculos de pota, passe por água fria corrente e deixe escorrer bem.

Coloque os tentáculos de pota numa panela com água e junte a cebola, 1 dente de alho e 1 folha de louro. Leve a cozer durante 25 minutos.

Coza a batata doce e corte-a em rodelas.

Numa frigideira, coloque um fundo de azeite, os alhos laminados e a cebola roxa partida em gomos.

Adicione os tentáculos de pota e deixe corar um pouco.

Num prato, coloque as rodelas de batata doce e, por cima, os tentáculos de pota.

Regue com o azeite proveniente da frigideira e acompanhe com a cebola roxa e gomos de limão

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