Salada de pota em cama de batata doce
Salada de pota em cama de batata doce
Salada de pota em cama de batata doce
INGREDIENTES
- 1 un de Tentáculos de Pota Brasmar
- 3 dentes de alho laminados
- 1 folha de louro
- 1 cebola roxa pequena
- 15 ml de azeite
- Pimenta de moinho q.b.
- 100 g de batata-doce cozida
- ¼ Limão
PREPARAÇÃO
Descongele os tentáculos de pota, passe por água fria corrente e deixe escorrer bem.
Coloque os tentáculos de pota numa panela com água e junte a cebola, 1 dente de alho e 1 folha de louro. Leve a cozer durante 25 minutos.
Coza a batata doce e corte-a em rodelas.
Numa frigideira, coloque um fundo de azeite, os alhos laminados e a cebola roxa partida em gomos.
Adicione os tentáculos de pota e deixe corar um pouco.
Num prato, coloque as rodelas de batata doce e, por cima, os tentáculos de pota.
Regue com o azeite proveniente da frigideira e acompanhe com a cebola roxa e gomos de limão
PREPARAÇÃO
Descongele os tentáculos de pota, passe por água fria corrente e deixe escorrer bem.
Coloque os tentáculos de pota numa panela com água e junte a cebola, 1 dente de alho e 1 folha de louro. Leve a cozer durante 25 minutos.
Coza a batata doce e corte-a em rodelas.
Numa frigideira, coloque um fundo de azeite, os alhos laminados e a cebola roxa partida em gomos.
Adicione os tentáculos de pota e deixe corar um pouco.
Num prato, coloque as rodelas de batata doce e, por cima, os tentáculos de pota.
Regue com o azeite proveniente da frigideira e acompanhe com a cebola roxa e gomos de limão
