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Salada fria de frutos do mar

Salada fria de frutos do mar

2 Pax

20 min.

Fácil

Prato principal

INGREDIENTES

  • 40 g Camarão inteiro Brasmar
  • 40 g Miolo Mexilhão Brasmar
  • 40 g Miolo Amêijoa Zebra Brasmar
  • 30 g esparguete cozido
  • 2 dentes de alho
  • 1/4 papaia
  • 1/4 manga
  • 1/4 abacaxi
  • Molho pesto de manjericão q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Piri piri q.b.

Salada fria de frutos do mar

2 Pax

20 min.

Fácil

Prato principal

INGREDIENTES

  • 40 g Camarão inteiro Brasmar
  • 40 g Miolo Mexilhão Brasmar
  • 40 g Miolo Amêijoa Zebra Brasmar
  • 30 g esparguete cozido
  • 2 dentes de alho
  • 1/4 papaia
  • 1/4 manga
  • 1/4 abacaxi
  • Molho pesto de manjericão q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Piri piri q.b.

PREPARAÇÃO

Colocar uma frigideira ao lume com azeite e alho picado e saltear os mariscos. Temperar com sal e piripiri.

Retirar os mariscos e, na mesma frigideira, saltear o esparguete cozido previamente.

Colocar num recipiente e reservar.
Cortar a papaia, a manga e o abacaxi em pedaços regulares e adicionar ao esparguete.
Adicionar os mariscos e o molho pesto e envolver.
Empratar numa taça e decorar com folhas de manjericão.

PREPARAÇÃO

Colocar uma frigideira ao lume com azeite e alho picado e saltear os mariscos. Temperar com sal e piripiri.

Retirar os mariscos e, na mesma frigideira, saltear o esparguete cozido previamente.

Colocar num recipiente e reservar.
Cortar a papaia, a manga e o abacaxi em pedaços regulares e adicionar ao esparguete.
Adicionar os mariscos e o molho pesto e envolver.
Empratar numa taça e decorar com folhas de manjericão.

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