Salada fria de frutos do mar
Salada fria de frutos do mar
INGREDIENTES
- 40 g Camarão inteiro Brasmar
- 40 g Miolo Mexilhão Brasmar
- 40 g Miolo Amêijoa Zebra Brasmar
- 30 g esparguete cozido
- 2 dentes de alho
- 1/4 papaia
- 1/4 manga
- 1/4 abacaxi
- Molho pesto de manjericão q.b.
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Piri piri q.b.
Salada fria de frutos do mar

INGREDIENTES
- 40 g Camarão inteiro Brasmar
- 40 g Miolo Mexilhão Brasmar
- 40 g Miolo Amêijoa Zebra Brasmar
- 30 g esparguete cozido
- 2 dentes de alho
- 1/4 papaia
- 1/4 manga
- 1/4 abacaxi
- Molho pesto de manjericão q.b.
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Piri piri q.b.
PREPARAÇÃO

Colocar uma frigideira ao lume com azeite e alho picado e saltear os mariscos. Temperar com sal e piripiri.

Retirar os mariscos e, na mesma frigideira, saltear o esparguete cozido previamente.

Colocar num recipiente e reservar.

Cortar a papaia, a manga e o abacaxi em pedaços regulares e adicionar ao esparguete.

Adicionar os mariscos e o molho pesto e envolver.

Empratar numa taça e decorar com folhas de manjericão.
PREPARAÇÃO

Colocar uma frigideira ao lume com azeite e alho picado e saltear os mariscos. Temperar com sal e piripiri.

Retirar os mariscos e, na mesma frigideira, saltear o esparguete cozido previamente.

Colocar num recipiente e reservar.

Cortar a papaia, a manga e o abacaxi em pedaços regulares e adicionar ao esparguete.

Adicionar os mariscos e o molho pesto e envolver.

Empratar numa taça e decorar com folhas de manjericão.