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Salada quente de camarão e curgete

Salada quente de camarão e curgete

2 Pax

15 min.

Fácil

Prato principal

INGREDIENTES

  • 500 g Camarão inteiro Brasmar
  • 400 g massa cortada
  • 2 curgetes
  • 3 dl natas
  • 3 dentes de alho
  • 5 c. sopa azeite
  • Sal e pimenta acabada de moer
  • 1 raminho de cebolinho picado ou manjericão

Salada quente de camarão e curgete

2 Pax

15 min.

Fácil

Prato principal

INGREDIENTES

  • 500 g Camarão inteiro Brasmar
  • 400 g massa cortada
  • 2 curgetes
  • 3 dl natas
  • 3 dentes de alho
  • 5 c. sopa azeite
  • Sal e pimenta acabada de moer
  • 1 raminho de cebolinho picado ou manjericão

PREPARAÇÃO

Descongelar um pouco o camarão e descascar.

Lavar as curgetes e cortar em rodelas não muito finas.

Levar ao lume um tacho com água e deixar ferver. Tempere com sal, juntar a massa e deixar cozer durante 9 minutos.

Descascar e picar os alhos. Levar ao lume uma frigideira com o azeite, deixar aquecer, juntar a curgete e deixar cozinhar durante 3 minutos mexendo sempre.

Juntar os camarões descascados, o alho picado e temperar com sal e pimenta. Juntar as natas e deixar cozinhar até obter um molho cremoso.

Escorrer a massa, colocar num recipiente e adicionar o preparado de camarão e curgete e misturar delicadamente.

Servir polvilhado com cebolinho picado ou manjericão.

PREPARAÇÃO

Descongelar um pouco o camarão e descascar.

Lavar as curgetes e cortar em rodelas não muito finas.

Levar ao lume um tacho com água e deixar ferver. Tempere com sal, juntar a massa e deixar cozer durante 9 minutos.

Descascar e picar os alhos. Levar ao lume uma frigideira com o azeite, deixar aquecer, juntar a curgete e deixar cozinhar durante 3 minutos mexendo sempre.

Juntar os camarões descascados, o alho picado e temperar com sal e pimenta. Juntar as natas e deixar cozinhar até obter um molho cremoso.

Escorrer a massa, colocar num recipiente e adicionar o preparado de camarão e curgete e misturar delicadamente.

Servir polvilhado com cebolinho picado ou manjericão.

AS NOSSAS SUGESTÕES

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