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Salada tropical de camarão

Salada tropical de camarão

2 Pax

20 min.

Fácil

Prato principal

INGREDIENTES

  • 130 g Miolo Camarão Brasmar
  • 1/2 abacaxi
  • 1/2 Manga
  • 1/2 Papaia
  • Alface q.b.
  • Salsa picada
  • Sal q.b.
  • Piri-piri q.b.
  • Molho cocktail q.b.

Salada tropical de camarão

2 Pax

20 min.

Fácil

Prato principal

INGREDIENTES

  • 130 g Miolo Camarão Brasmar
  • 1/2 abacaxi
  • 1/2 Manga
  • 1/2 Papaia
  • Alface q.b.
  • Salsa picada
  • Sal q.b.
  • Piri-piri q.b.
  • Molho cocktail q.b.

PREPARAÇÃO

Descongelar o miolo de camarão num ambiente refrigerado sobre uma base inclinada para que não fique em contacto direto com o líquido de descongelação.

Cozer o miolo de camarão em água temperada com sal e piri-piri durante 2 a 3 minutos.

Retirar o miolo do abacaxi e partir em cubos. Reservar a casca que será usada para o empratamento.
Descascar a papaia e a manga e partir também em cubos.
Cortar as folhas de alface em juliana.
Juntar todos os ingredientes dentro da casca do abacaxi e envolver bem.
Temperar com molho cocktail e polvilhar com salsa picada.

PREPARAÇÃO

Descongelar o miolo de camarão num ambiente refrigerado sobre uma base inclinada para que não fique em contacto direto com o líquido de descongelação.

Cozer o miolo de camarão em água temperada com sal e piri-piri durante 2 a 3 minutos.

Retirar o miolo do abacaxi e partir em cubos. Reservar a casca que será usada para o empratamento.
Descascar a papaia e a manga e partir também em cubos.
Cortar as folhas de alface em juliana.
Juntar todos os ingredientes dentro da casca do abacaxi e envolver bem.
Temperar com molho cocktail e polvilhar com salsa picada.

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