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Tarte de salmão com curgete, queijo creme e ervas aromáticas

Tarte de salmão com curgete, queijo creme e ervas aromáticas

2 Pax

45 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 2 embalagens Medalhões de Salmão Brasmar
  • 1 ramo de ervas aromáticas
  • 1 rolo de massa quebrada
  • 350 g queijo creme
  • 1 c. sopa amido de milho
  • 4 ovos
  • 2 dl leite
  • 250 g curgete limpa
  • 150 g tomate cereja
  • Sal e pimenta acabada de moer
  • Cebolinho picado

Tarte de salmão com curgete, queijo creme e ervas aromáticas

2 Pax

45 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 2 embalagens Medalhões de Salmão Brasmar
  • 1 ramo de ervas aromáticas
  • 1 rolo de massa quebrada
  • 350 g queijo creme
  • 1 c. sopa amido de milho
  • 4 ovos
  • 2 dl leite
  • 250 g curgete limpa
  • 150 g tomate cereja
  • Sal e pimenta acabada de moer
  • Cebolinho picado

PREPARAÇÃO

Descongelar o salmão, passar por água fria e escorrer.

Levar ao lume um tacho com água e um pouco de sal, juntar o ramo de ervas e o salmão. Levantar fervura, deixar cozer e desligar o lume.

Escorrer o salmão, arrefecer e desfiar.
Pré-aquecer o forno a 180ºC, forrar uma forma com a massa quebrada e picar o fundo da massa com um garfo. Espalhar pela massa o salmão e a curgete cortada em cubos pequenos.
Num recipiente misturar muito bem o queijo com os ovos. Juntar o amido e o leite, temperar com sal e pimenta e envolver bem.
Colocar a mistura na forma, espalhar o tomate cereja e levar ao forno durante cerca de 20min. Retirar e deixar arrefecer um pouco.
Desenformar e servir a tarte polvilhada com cebolinho picado e acompanhada com salada.

PREPARAÇÃO

Descongelar o salmão, passar por água fria e escorrer.

Levar ao lume um tacho com água e um pouco de sal, juntar o ramo de ervas e o salmão. Levantar fervura, deixar cozer e desligar o lume.

Escorrer o salmão, arrefecer e desfiar.
Pré-aquecer o forno a 180ºC, forrar uma forma com a massa quebrada e picar o fundo da massa com um garfo. Espalhar pela massa o salmão e a curgete cortada em cubos pequenos.
Num recipiente misturar muito bem o queijo com os ovos. Juntar o amido e o leite, temperar com sal e pimenta e envolver bem.
Colocar a mistura na forma, espalhar o tomate cereja e levar ao forno durante cerca de 20min. Retirar e deixar arrefecer um pouco.
Desenformar e servir a tarte polvilhada com cebolinho picado e acompanhada com salada.

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