Tiras de choco panadas com maionese
Tiras de choco panadas com maionese
INGREDIENTES
- Choco limpo Brasnar
- ½ limão
- 40 ml maionese
- 100 g farinha de trigo
- 1 ovo
- Pimenta q.b.
- Sal fino q.b.
Tiras de choco panadas com maionese
![receita-tiras-choco-panadas-brasmar-tp](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2022/07/receita-tiras-choco-panadas-brasmar-tp.png)
INGREDIENTES
- Choco limpo Brasnar
- ½ limão
- 40 ml maionese
- 100 g farinha de trigo
- 1 ovo
- Pimenta q.b.
- Sal fino q.b.
PREPARAÇÃO
![nr-1](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-1-1.png)
Cortar o choco em tiras retangulares e temperar com sumo de limão. Deixe repousar por uns minutos para que adquira sabor.
![nr-2](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-2.png)
Preparar uma tempura com um pouco de água e misturar com o ovo batido.
![nr-3](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-3.png)
Temperar o preparado com um pouco de sal fino e pimenta.
![nr-4](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-4.png)
Juntar a farinha e envolver muito bem até ficar uma mistura com uma textura um pouco espessa (pode juntar umas gotas de vinagre para abrir a massa).
![nr-5](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-5.png)
Passar as tiras de choco pela tempura e levar a fritar em óleo abundante a 160ºC até dourar.
![nr-6](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-6.png)
Servir com gomos de limão e maionese com raspa de limão.
PREPARAÇÃO
![nr-1](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-1-1.png)
Cortar o choco em tiras retangulares e temperar com sumo de limão. Deixe repousar por uns minutos para que adquira sabor.
![nr-2](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-2.png)
Preparar uma tempura com um pouco de água e misturar com o ovo batido.
![nr-3](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-3.png)
Temperar o preparado com um pouco de sal fino e pimenta.
![nr-4](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-4.png)
Juntar a farinha e envolver muito bem até ficar uma mistura com uma textura um pouco espessa (pode juntar umas gotas de vinagre para abrir a massa).
![nr-5](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-5.png)
Passar as tiras de choco pela tempura e levar a fritar em óleo abundante a 160ºC até dourar.
![nr-6](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-6.png)
Servir com gomos de limão e maionese com raspa de limão.