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Tiras de choco panadas com maionese

Tiras de choco panadas com maionese

2 Pax

30 min.

Fácil

Prato Principal

INGREDIENTES

  • Choco limpo Brasnar
  • ½ limão
  • 40 ml maionese
  • 100 g farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Pimenta q.b.
  • Sal fino q.b.

Tiras de choco panadas com maionese

2 Pax

30 min.

Fácil

Prato Principal

INGREDIENTES

  • Choco limpo Brasnar
  • ½ limão
  • 40 ml maionese
  • 100 g farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Pimenta q.b.
  • Sal fino q.b.

PREPARAÇÃO

Cortar o choco em tiras retangulares e temperar com sumo de limão. Deixe repousar por uns minutos para que adquira sabor.

Preparar uma tempura com um pouco de água e misturar com o ovo batido.

Temperar o preparado com um pouco de sal fino e pimenta.

Juntar a farinha e envolver muito bem até ficar uma mistura com uma textura um pouco espessa (pode juntar umas gotas de vinagre para abrir a massa).

Passar as tiras de choco pela tempura e levar a fritar em óleo abundante a 160ºC até dourar.

Servir com gomos de limão e maionese com raspa de limão.

PREPARAÇÃO

Cortar o choco em tiras retangulares e temperar com sumo de limão. Deixe repousar por uns minutos para que adquira sabor.

Preparar uma tempura com um pouco de água e misturar com o ovo batido.

Temperar o preparado com um pouco de sal fino e pimenta.

Juntar a farinha e envolver muito bem até ficar uma mistura com uma textura um pouco espessa (pode juntar umas gotas de vinagre para abrir a massa).

Passar as tiras de choco pela tempura e levar a fritar em óleo abundante a 160ºC até dourar.

Servir com gomos de limão e maionese com raspa de limão.

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