Torricado de Bacalhau e pimento
Torricado de Bacalhau e pimento
INGREDIENTES
- 2 Lombos de Bacalhau Brasmar
- 1 pão
- 1 pimento
- 1 cebola roxa
- Azeite q.b.
- 2 dentes de alho
- Coentros/salsa (a gosto)
Torricado de Bacalhau e pimento
INGREDIENTES
- 2 Lombos de Bacalhau Brasmar
- 1 pão
- 1 pimento
- 1 cebola roxa
- Azeite q.b.
- 2 dentes de alho
- Coentros/salsa (a gosto)
PREPARAÇÃO
Começar por partir o pimento em tiras e assar no forno, na temperatura máxima, em modo grill.
Colocar água a ferver e escaldar o bacalhau durante 5 minutos.
Numa frigideira quente, aromatizar o azeite com o alho.
Colocar as fatias de pão.
Colocar o pimento assado no pão e por cima o bacalhau em lascas.
Dispor umas fatias finas de cebola roxa.
Servir com coentros/salsa picados.
PREPARAÇÃO
Começar por partir o pimento em tiras e assar no forno, na temperatura máxima, em modo grill.
Colocar água a ferver e escaldar o bacalhau durante 5 minutos.
Numa frigideira quente, aromatizar o azeite com o alho.
Colocar as fatias de pão.
Colocar o pimento assado no pão e por cima o bacalhau em lascas.
Dispor umas fatias finas de cebola roxa.
Servir com coentros/salsa picados.
