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Torricado de Bacalhau e pimento

Torricado de Bacalhau e pimento

2 Pax

45 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 2 Lombos de Bacalhau Brasmar
  • 1 pão
  • 1 pimento
  • 1 cebola roxa
  • Azeite q.b.
  • 2 dentes de alho
  • Coentros/salsa (a gosto)

Torricado de Bacalhau e pimento

2 Pax

45 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 2 Lombos de Bacalhau Brasmar
  • 1 pão
  • 1 pimento
  • 1 cebola roxa
  • Azeite q.b.
  • 2 dentes de alho
  • Coentros/salsa (a gosto)

PREPARAÇÃO

Começar por partir o pimento em tiras e assar no forno, na temperatura máxima, em modo grill.

Colocar água a ferver e escaldar o bacalhau durante 5 minutos.

Numa frigideira quente, aromatizar o azeite com o alho.
Colocar as fatias de pão.
Colocar o pimento assado no pão e por cima o bacalhau em lascas.
Dispor umas fatias finas de cebola roxa.
Servir com coentros/salsa picados.

PREPARAÇÃO

Começar por partir o pimento em tiras e assar no forno, na temperatura máxima, em modo grill.

Colocar água a ferver e escaldar o bacalhau durante 5 minutos.

Numa frigideira quente, aromatizar o azeite com o alho.
Colocar as fatias de pão.
Colocar o pimento assado no pão e por cima o bacalhau em lascas.
Dispor umas fatias finas de cebola roxa.
Servir com coentros/salsa picados.

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