Ensalada de sepia
Salada de Choco
Salada de Choco
INGREDIENTES
- Sepia limpia Brasmar
- 1 diente de ajo picado
- 10 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 10 ml de Brandy
- Perejil fresco picado al gusto
- 4 rebanadas de pan para tostar
PREPARACIÓN
Cortar la sepia en cubos pequeños.
Calentamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva y el ajo picado hasta que reviente.
Añade los cuadritos de sepia y sazona con pimienta y sal.
Saltear hasta que esté ligeramente dorado.
Añade el brandy y flambea hasta que se evapore el alcohol.
Espolvorear con perejil picado.
Tostar las rebanadas de pan para acompañar.
PREPARACIÓN
Cortar la sepia en cubos pequeños.
Calentamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva y el ajo picado hasta que reviente.
Añade los cuadritos de sepia y sazona con pimienta y sal.
Saltear hasta que esté ligeramente dorado.
Añade el brandy y flambea hasta que se evapore el alcohol.
Espolvorear con perejil picado.
Tostar las rebanadas de pan para acompañar.
