SALMÓN

Especies

Oncorhynchus gorbuscha
Tipos de envases: Granel, Caja, Higienizado y Skin/Iso
Corte: Filete y Porciones

Oncorhynchus keta
Tipos de envases: Granel, Caja, Higienizado, Bolsa, Skin/Iso y Al vacío
Corte: Collares, Filete, HG, HG Posta, Medallones, Porciones, Posta y Cola

Oncorhynchus kisutch
Tipos de envases: Granel y Higienizado
Corte: HG y Posta

Oncorhynchus tshawytscha
Tipos de envases: Granel
Corte: HG

Salmo salar
Tipos de envases: Granel, Caja, Higienizado y Al vacío
Corte: Filete, Filete Cola, Laminado, Medallones, Porciones, Posta, Cola y Trozos