SALMÃO
Espécies
Oncorhynchus gorbuscha
Embalamento: Avulso, Caixa, Higienizado e Skin/Iso
Cortes: Filete e Porções
Oncorhynchus keta
Embalamento: Avulso, Caixa, Higienizado, Saco, Skin/Iso e Vácuo
Cortes: Colares, Filete, HG, HG Posta, Medalhões, Porções, Posta e Rabo
Oncorhynchus kisutch
Embalamento: Avulso e Higienizado
Cortes: HG e Posta
Oncorhynchus tshawytscha
Embalamento: Avulso
Cortes: HG
Salmo salar
Embalamento: Avulso, Caixa, Higienizado e Vácuo
Cortes: Filete, Filete Rabo, Laminado, Medalhões, Porções, Posta, Rabo e Trozos
