Ensalada de atún con semillas de sésamo
Salada de Atum com Sementes de Sésamo
INGREDIENTES
- 100 g de lomo de atún
- 20 g de espinacas
- 10 g de pimiento rojo pequeño
- 10 g de pimiento amarillo pequeño
- Lima
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Semillas de sésamo blanco y negro
- 20 g de cebolla roja
- 20 g de tomates cherry
INGREDIENTES
- 100 g de lomo de atún
- 20 g de espinacas
- 10 g de pimiento rojo pequeño
- 10 g de pimiento amarillo pequeño
- Lima
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Semillas de sésamo blanco y negro
- 20 g de cebolla roja
- 20 g de tomates cherry
PREPARACIÓN
Saltee los pimientos ligeramente. Córtelos en tiras finas y la cebolla en medias lunas finas.
Lavar previamente las espinacas y colocarlas en un bol, añadir los pimientos y la cebolla y condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva y zumo de limón.
Cortar el lomo de atún en tacos, sazonar con sal y pimienta, cubrir con las semillas y dorar en aceite de oliva por todos lados, cuidando que no se cocine demasiado.
Retire el atún de la sartén y colóquelo sobre papel para escurrir el exceso de grasa. Lamine y ate uniformemente.
PREPARACIÓN
Saltee los pimientos ligeramente. Córtelos en tiras finas y la cebolla en medias lunas finas.
Lavar previamente las espinacas y colocarlas en un bol, añadir los pimientos y la cebolla y condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva y zumo de limón.
Cortar el lomo de atún en tacos, sazonar con sal y pimienta, cubrir con las semillas y dorar en aceite de oliva por todos lados, cuidando que no se cocine demasiado.
