Hamburguesa de bacalao
Hambúrguer de Bacalhau
Hambúrguer de Bacalhau
INGREDIENTES
- Migas de bacalao Brasmar
- Cebolla roja
- Huevos
- Harina
- Copos de maíz
- Cebollino fresco
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Ajo
- Tomate
- Variada de lechugas
- Cebolla frita
PREPARACIÓN
Cortar las migas de bacalao en trozos pequeños.
Sofreír a fuego lento con aceite de oliva, ajo y cebolla.
Dejarlo dorar ligeramente.
Escurrir la grasa y dejar enfriar.
Mezclar el bacalao, la cebolla, los copos de maíz triturados, el cebollino picado y mezclar.
Añade el huevo y mezcla.
Añade un poco de harina para unir.
Dale forma a las hamburguesas.
Dorar, añadir un chorrito de aceite de oliva y emplatar.
PREPARACIÓN
Cortar las migas de bacalao en trozos pequeños.
Sofreír a fuego lento con aceite de oliva, ajo y cebolla.
Dejarlo dorar ligeramente.
Escurrir la grasa y dejar enfriar.
Mezclar el bacalao, la cebolla, los copos de maíz triturados, el cebollino picado y mezclar.
Añade el huevo y mezcla.
Añade un poco de harina para unir.
Dale forma a las hamburguesas.
Dorar, añadir un chorrito de aceite de oliva y emplatar.
